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改變吃飯順序就能幫助瘦身？你沒聽錯！日本醫學博士濟陽高穗表示，想要輕鬆減肥不發胖，其實只要從改變日常生活的小習慣做起；而改變過去不當的用餐順序，吃飯時先從蔬菜開始吃，就是人人都能輕鬆辦到的方… 詳全文 >

怕胖不敢吃飯？其實，只要用對方法，大口吃飯甚至還有提升代謝的作用！專家表示，適度將平時所吃的精緻白米飯，加入富含膳食纖維、礦物質的雜穀一同烹調，就是提升人體代謝力、加強脂肪燃燒的好選擇！ 詳全文 >

超級穀物的營養價值極高，但畢竟還是屬於穀物類，部分電視節目或廣告台詞會以「扁豆的膳食纖維含量是香蕉的12倍、地瓜的10倍」，如此絢爛的話術吸引觀眾注意，雖然理論完全正確，但還是需要更實際、詳… 詳全文 >

現代日本人的腸道環境已經步入惡化一途，然而我也看過許多日本人的大便屬於好菌佔優勢、看了會發出「製造出這種大便的腸道，一定是乾淨到令人嚮往的腸道」的感嘆。製造出這種大便的人，平常究竟都吃些什麼… 詳全文 >

便便不通好難受？其實，只要吃對營養素，想要腸道暢通、擺脫便祕困擾並非難事！日本腸道菌專家辨野義己博士表示，尤其是屬於維生素、礦物質一員的8種微量元素，更是維持人體腸道機能正常運作，不可或缺的… 詳全文 >

「大便不通，心事重重」，你是否經常有便祕的困擾？快看看自己是否已經陷入「高度便祕危機」，日本專研大腸癌醫師提醒，不吃早餐、女性、作息不規律、壓力大、中老年人、手腳冰冷等情況，就有可能成為便祕… 詳全文 >

減重瘦身，少不了新鮮蔬果！不過，近來民眾可攝取的蔬果形式越來越多元，除了吃原形之外，還能選擇經過機器處理的蔬果汁和冷壓蔬果汁，究竟哪一種形式所保留的營養素較有利人體吸收和運用？且聽趙函穎營養… 詳全文 >

芽菜營養豐富、高纖、熱量低，自己孵芽菜，可以放心生吃，不用擔心添加生長激素或漂白劑。種菜箱的底盤還有另一個妙用，就是作為芽菜的溫床，自己在家孵出白白胖胖的芽菜。 詳全文 >

每天上班像被下了「定身咒」般，一動也不動，一坐就是大半天？當心！長時間久坐恐讓惱人的痔瘡找上門，讓人痛不欲生。不過，想要避免有「痣」難伸的窘境發生，到底該怎做才對呢？洪耀仁醫師表示，除了動起… 詳全文 >

許多人為了減重不擇手段，不但選擇挨餓，甚至只吃某種食物，結果導致愈減愈胖，還失去健康。根據國民健康署統計，台灣有近 4成的成人有體重過重與肥胖困擾，肥胖是導致高血壓、代謝症候群的殺手，以及肥… 詳全文 >

今天吃菜了沒？國內近9成的成人每日蔬果攝取量不及格，未達3蔬2果的目標，膳食纖維不足，不僅容易便祕，多肉少蔬果的飲食型態，也會增加碳排放量，讓地球跟著生病！國民健康署呼籲民眾響應「一周一日蔬… 詳全文 >

山蘇富含鈣質、鐵質及膳食纖維，葉片質地較不易吸油，滑脆口感好特別。山蘇花屬於原生野生蕨類，不是花也不會開花，生長緩慢，喜歡溫暖陰濕的環境，是多年生草本蕨類植物，也直稱為山蘇。 詳全文 >

我們的體內到底有些什麼「毒」呢？當身體自然新陳代謝時，就會產生一些無益的東西，尤其食物經過腸道消化後的殘渣，積累未排除的宿便，正是體內毒素的主要來源。而中醫認為病灶所在的濕、熱、痰、火、食，… 詳全文 >

常有人以為馬鈴薯都是澱粉吃了會變胖？其實馬鈴薯富含抗性澱粉，利用清蒸、水煮等料理方式，反而可以幫助體重控制。馬鈴薯要怎麼吃才正確呢？李婉萍營養師表示，先把馬鈴薯煮熟後置入冰箱冷藏，可使馬鈴薯… 詳全文 >