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想要为罹癌亲友煲汤补体力，炖一碗「百菇鲜鸡汤」，就是美味又营养的选择！台湾癌症基金会郑欣宜营养师所推荐一道「百菇鲜鸡汤」料理，同时，搭配富含维生素B群的五谷饭，以及素炒时蔬、酱烧猪排，和高纤… 详全文 >

罹患癌症的病友，正确的早餐补给非常重要，能在进行放化疗疗程中，有助增加体力、免疫力，是开启抗癌之路的关键！郑欣宜营养师表示，癌友治疗期间应选择含有高生物价蛋白质的食物、维生素C进行适度补充，… 详全文 >

蛋白质是人体三大必需营养素，由于网路盛传大量吃蛋白质，有助「增肌减脂」，因此，不少人开始一窝蜂追求「高蛋白饮食」。不过，洪若朴营养师提醒，蛋白质摄取过量恐遭反效果，尤其是对肾脏癌患者来说，蛋… 详全文 >

柠檬皮别急着丢！喜欢吃甜点，又不想糖分摄取过高，不少女生会选择吃一个带有清香气味、尝来酸酸的柠檬塔，不过，妳知道吗？吃柠檬塔时，别只是吃它的饼皮和内馅，记得把点缀装饰用的柠檬皮也一起吃下肚。… 详全文 >

番茄香甜可口、皮薄多汁，还含有抗氧化力十足的「茄红素」，对健康好淲多。义大利有一句谚语：「番茄红了，医生的脸就绿了」，番茄除了能够抗老化，还可以帮助稳定血糖、预防肥胖，更是抵抗癌症、失智的好… 详全文 >

根据民国110年中华民国癌症登记报告统计指出，乳癌是台湾女性癌症发生率之首，死亡率第二名，110年因乳癌死亡的女性共2,913人，平均每天约8人因乳癌而丧命。乳癌化疗期间饮食如何照护，才能预… 详全文 >

鲜绿脆口的小黄瓜，营养价值丰富，有助体重控制、预防心血管疾病，对于国人十大死因之首的癌症，更有很好的预防和改善效果，营养师提醒，烹调小黄瓜时最好不要切头去尾，因为那些可是营养最多的部位！ 详全文 >

发炎是助长癌症的养分，想要远离癌症，要多吃抗发炎食物。近年研究发现，慢性发炎是导致癌症的原因之一，营养师洪若朴提醒，无论是健康人预防癌症或是癌友要抗癌，想要维持健康，应尽量避免油炸品、加工物… 详全文 >

生活中的致癌物质不胜枚举，WHO的国际癌症研究机构(IARC)将可能致癌物分为4级。除了将香肠、火腿等加工红肉列为1级致癌物，世界卫生组织(WHO)也把「红肉」本身列为2A级致癌物，可能导致… 详全文 >