花椰菜抗癌,關鍵成分是它!別急著熱炒,學會這1招吃出抗癌力
花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果。花椰菜還有哪些健康好處呢?花椰菜你吃對了嗎? 詳全文 >
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癌症是影響健康的無形殺手,國人常「聞癌色變」,面對罹癌後的飲食照顧,大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,為了讓癌症患者在術後進行化放電療,也能照顧營養,建議飲食方面應掌握「高蛋白質飲食」、… 詳全文 >
「番茄紅了,醫生的臉就綠了」番茄高纖低熱量,還富含超強沆氧化劑「茄紅素」,除了穩定血糖助減重,也有益於抗老、防癌、防失智。想攝取茄紅素,有些人可能會選擇生吃番茄,不過蔡怡瑄營養師提醒你4招,… 詳全文 >
您平時都怎麼煮花椰菜呢?綠色花椰菜不僅營養豐富,更是公認的抗癌明星,但要小心用錯了料理方法,可是會讓花椰菜的抗癌效果大打折扣喔!日本專家表示,綠花椰菜的抗癌關鍵在於「蘿蔔硫素」,想要其發揮作… 詳全文 >
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最新研究發現:台灣近八成的肝癌竟與馬兜鈴酸有關。林口長庚醫院胃腸肝膽科系謝森永主任指出,馬兜鈴酸具腎毒性並且是已知最強的致癌物,調查發現,在台灣約有1/3的民眾曾經使用過含馬兜鈴酸的中草藥,… 詳全文 >
日本精神科醫師渡部芳德就是從癌症生還的鬥士,他在得知罹患肺癌之後,竟然在短短的1個月內,便讓3公分的腫瘤真的消失了!究竟他是如何辦到的?以下就是他的抗癌法寶。 詳全文 >
乳腺癌通常發生在乳房線上皮組織,是女性最常見的惡性腫瘤之一,好發於50到70歲婦女,或40歲以下有家族病史的女性,但近年國人飲食習慣與運動習慣改變,年輕女性也有可能罹患乳腺癌。根據國外醫學博… 詳全文 >
中秋節將屆,民眾心中常有一個疑問:「難道燒烤食物易產生致癌物,就不能烤肉了嗎?」奇美醫學中心營養科營養師吳宜峯強調,燒烤食物其實不是不能吃,而是應該選擇適合的食材,以及用對正確的烤肉方式,掌… 詳全文 >
農委會副主委陳吉仲表示,日前衛福部抽驗市面上的雞蛋,結果都未檢出芬普尼,但20日農委會防檢局又針對蛋雞場進行芬普尼檢驗時,從抽驗的45場蛋雞場中,發現有3場檢出芬普尼,這3場都位於彰化縣,每… 詳全文 >
《Journal of Dairy Science》日前刊登美國北科羅拉多大學的最新發表,研究團隊表示對於自癌症復原的人,選擇以發酵乳做為每日運動後的飲品是個建議的選擇,較不易有消化不良的情… 詳全文 >