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堅果，一直是飲食界的「超級食物」，近期一項美國新研究更顯示，腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率，每週吃兩把核桃的腸癌患者，比照那些沒有吃的人，戰勝疾病的機會提高了57％。 詳全文 >

喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒，但國外研究也發現，咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺，可能提高罹癌風險。無獨有偶，國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什麼？真的是癌症催生者嗎？… 詳全文 >

《The Journal of Urology》日前刊登西班牙阿爾卡拉大學(University of Alcalá)的最新發表，研究團隊表示，謹守地中海飲食的男性族群，可能具有較低的擴散性… 詳全文 >

你喜歡吃培根嗎？煎的焦香酥脆的培根令食指大動，然而不管是什麼食物，吃得過量皆可能影響身體健康。英國格拉斯哥大學(University of Glasgow)的研究團隊表示，一週3片培根或2條… 詳全文 >

在過去，蘆筍因含有豐富的營養素，是很好的抗氧化食物，被視為遠離癌症的絕佳聖品，但國外最新研究發現，蘆筍中的天冬醯胺會加速乳癌細胞的擴散且轉移到其他器官，打破一般人的既定印象。究竟，蘆筍對乳癌… 詳全文 >

「果」然有一套！子宮頸癌長年在國人十大癌症之列，威脅女性健康甚鉅。該如何遠離子宮頸癌的魔爪呢？大千綜合醫院營養師溫昭銘表示，許多研究結果顯示，滋味酸甜的「藍莓」是個好幫手，女性朋友不妨每天吃… 詳全文 >

預防肺癌，除了老生常談的戒菸和遠離二手菸、三手菸之外，近幾年醫界鼓勵民眾定期接受低劑量電腦斷層掃描，另有不少學者專家則從飲食出發，希望找出保養肺部的營養關鍵，而柑橘類水果中的「柚甘素」就是其… 詳全文 >

很多人看到癌症病患突然變瘦，都會以為是病患吃得太少或吃得不夠好。雖然這也是導致惡病質的原因之一，但嚴格來說，其實惡病質的發生最主要還是身體內的癌細胞在作祟。癌細胞會分泌各種細胞激素，悄悄偷走… 詳全文 >

我推薦美濃一四七號香米，電鍋蒸熟的過程中會散發出淡雅清甜的芋香。灑上白胡椒粉增添香氣，義大利香料隨個人喜好添加。炊飯很適合忙碌的人，方便快速又營養。 詳全文 >