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根據國民營養調查，青少年肥胖盛行率約為30%。這跟我國青少年攝取的蛋白質及脂肪比例不均衡有關，同時亦會缺乏一些維生素B、礦物質的攝取。青少年時期弱勢肥胖，成年也容易肥胖，並增加自己罹患代謝症… 詳全文 >

地中海飲食健康好處多多，根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目，從眾多飲食法中進行分析並公布最佳飲食排行，其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。地中海飲食的健康好處則包含：幫助… 詳全文 >

近幾年，排糖藥因有減重及保護心腎等功效，服用者大增。但是，醫師提醒，服用排糖藥貿然採取斷食減重，小心釀成酮酸中毒！衛福部彰化醫院腎臟內科主任蔡旻叡表示，排糖藥不能做為第一型糖尿病患者的用藥，… 詳全文 >

168斷食法是一種流行的飲食策略，此法簡單易遵循，不少國內外明星亦因此瘦身成功，故吸引眾多追隨者。然而，近期美國心臟協會發表的最新研究指出，這種飲食模式可能增加心血管疾病風險。臺北市立聯合醫… 詳全文 >

不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」。目前專家出面澄清，米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關，可安心食用。那米酵菌酸又是如何使人中毒？為何米酵菌酸毒素這麼強？如何預防米酵菌酸？讓我們… 詳全文 >

氣溫飆30度，外出時強烈的紫外線暴露下，如果未做好防護，一不小心容易刺激黑色素生成，於是黑斑就冒出來了！黑斑是肌膚美麗的一大殺手，除了要做好防曬，吃對食物也有助抗黑斑嗎？網路上說：「吃青椒、… 詳全文 >

紅豆具有高蛋白質、低脂肪與高膳食纖維的特性。紅豆在傳統醫學上，主要應用於去水腫、利氣、健脾，因此，喝紅豆水消水腫減重，受到不少女明星的青睞！究竟紅豆還還有什麼意外健康好處呢？什麼體質的人適合… 詳全文 >

俗話說：「肥胖是百病之源」，全台成人每兩位就有一位、兒童青少年則是每三位就有一位過重或肥胖。小心肥胖不僅會增加糖尿病、心血管疾病風險，甚至依美國癌症協會1960-1972年所作的調查，肥胖者… 詳全文 >

蛋白質是人體組成細胞的重要元素之一，雖然，多數人都重視蛋白質的攝取，但是，你吃對蛋白質了嗎？有的人以為蛋白質有吃、多吃就好，趙函穎營養師提醒，此觀念恐讓人陷入「蛋白質攝取3大NG」陷阱，不僅… 詳全文 >