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健康過好年，從飲食安全開始！食品藥物管理署提醒民眾，新春佳節歡聚大啖年菜時，要注意復熱過程存在的風險，並且遵循「五要二不」原則，做好食材選購、烹調與保存工作。同時也要注意諾羅病毒等食媒性疾病… 詳全文 >

在現代快節奏的生活中，不論是忙碌的工作、激烈的運動，還是長時間的學習，我們都需要高效且健康的能量補充方式。加州葡萄乾，以其豐富的營養、天然的甜味的特性，成為能量補給的最佳解答，適合各個年齡層… 詳全文 >

在全球華人喜迎春節之際，各式零嘴點心也紛紛出籠！蔡宗真營養師特別從健康與營養的角度，解析馬來西亞一道充滿文化傳承的年節美食「蜂窩餅」（Kuih Loyang）又稱新年餅，如何才能吃得健康無負… 詳全文 >

以「鹽」為基底調味，是許多年菜風味的靈魂，但它也成為健康的隱形殺手。常見年菜如滷肉、火鍋醬料、酸菜白肉鍋、佛跳牆類的熬製高湯，每道菜色的鹽量高達 3~5 克，幾乎已達成人每日攝取量上限。營養… 詳全文 >

春節圍爐大魚大肉容易增加身體負擔，國民健康署提供5個飲食撇步，包括：多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、多用蒸煮烤取代油炸、優選零食並與家人分食。透過食材替換及調整烹調方式，… 詳全文 >

脂肪肝放任不管，可能走向「肝炎、肝硬化、肝癌」所謂的肝病三部曲。而脂肪肝也是代謝症候群的元凶之一，代謝症候群是身體健康的警訊，是一種病前狀態，必需透過有效控制體重，不但能遠離脂肪肝，甚至也能… 詳全文 >

近期從韓國興起的Z世代職場現象新名詞–「吐司症候群」（Toastout），指的就是在職場持續的壓力、疲勞，而身心俱疲的年輕人，導致無論工作或休息時間，都令人感到疲勞與倦怠感。上班高壓忙碌與下… 詳全文 >

農曆春節將至，家家戶戶團圓吃年夜飯，但是，市售年菜不乏暗藏高油、高鹽、高糖的「三高」隱憂，恐增加心血管的負擔。為此，奇美醫療財團法人奇美醫院營養科推出以“護心低碳飲食”為主題的套餐年菜方案，… 詳全文 >

女性更年期因為雌激素逐漸減少，身體的新陳代謝速度也隨之下降，可能進一步引發一系列健康問題。新陳代謝科醫師林素菁指出，45歲以上更年期女性經常出現腹部肥胖、血脂升高、血糖波動等狀況，且比例隨年… 詳全文 >