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澱粉都是十惡不赦嗎？有一說，愛吃澱粉食物，容易罹患糖尿病；也有一說，均衡飲食下，澱粉不能被苛刻地限量，不能一概把醣過量歸咎於澱粉，究竟哪一個說法才有道理？書田診所新陳代謝科特約主任醫師洪建德… 詳全文 >

你是否經常在外面買雞蛋回家後，會馬上放冰箱冷藏嗎？還有老一輩的人會說：「吃生蛋可以潤喉強身」，是真的嗎？台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師表示，蛋可說是國人居家常備食材，但對於如何保存蛋，以使… 詳全文 >

許多男性對於結紮存在不少迷思，甚至聯想會導致性無能、性慾降低、勃起時間不長等。林口長庚醫院泌尿科系副系主任陳煜針對男性結紮4大迷思一次破解。男性結紮手術只是將輸精管進行截斷，避免精子有流出可… 詳全文 >

市場上火龍果有紅肉和白肉兩種，通訊軟體瘋傳：「白肉火龍果，性質偏涼，不想吃完拉肚子，民眾最好改吃紅肉火龍果」的說法，引起不少網友熱議。到底中醫怎麼看待火龍果？根據紅肉、白肉等果肉顏色差異，是… 詳全文 >

你有喝乳品的習慣嗎？依據衛福部「每日飲食指南」，國人每天應攝取六大類食物，「乳品類」是其中一類，。部分民眾習慣早餐配奶茶，或下午再來杯手搖飲料店的奶茶，認為這樣補鈣又營養，董氏基金會提醒，你… 詳全文 >

食安風暴頻傳，有的人擔心誤吃黑心食品，導致體內毒素累積？其實，不必因此感到恐慌，人體自身擁有排毒機制，其中又以腸道排毒的功效最為顯著。陳彥甫營養師在新書《吃對食物清腸又排毒》中，將分析常見腸… 詳全文 >

臨床上並非所有的孩子都需要照骨齡。醫師會根據生長曲線、父母遺傳身高、每年生長速率以及是否有青春期表現作評估。國泰綜合醫院暨內湖國泰診所小兒科李翊誠醫師表示，骨齡比實際年紀大，未必是性早熟，診… 詳全文 >

黃豆營養豐富，含有蛋白質、大豆異黃酮等，是養生好食材，因此享有“豆中之王”的美稱，黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口，受到青睞。不過，網路流傳：「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」，真的是這樣嗎… 詳全文 >

茄子富含多種維生素、礦物質與花青素，是餐桌上有益健康的食材。但是，有關茄子的迷思也很多，像是：茄子性寒傷身、多吃含有的「茄鹼」的茄子會中毒，導致有些人不敢吃茄子。其實一餐吃250克左右適量的… 詳全文 >