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農曆春節來臨，象徵「年年高升」的年糕與寓意「發財好運」的發糕，是許多家庭過年必備的應景食品。衛生福利部草屯療養院營養師羅孟欣表示，這類傳統糕點多以糯米或白米粉製成，屬於高澱粉、高熱量食物，若… 詳全文 >

過年期間餐桌上的年菜豐盛又誘人，一不小心就吃進太多熱量、油脂、糖分的食物，結果年後小腹直接多了一圈，還要為了體重辛苦還債...。高敏敏營養師表示，想要開心吃年菜又不怕胖，其實關鍵就是——掌握… 詳全文 >

農曆過年是家人團聚、年菜滿桌的時刻，但對於正在備孕或接受不孕症治療的女性而言，過年期間的飲食反而暗藏風險。周宗翰中醫師表示，門診中常見不少不孕症患者在過年後出現月經失調、腹脹、體重上升，甚至… 詳全文 >

年節將至，餐桌上少不了佛跳牆、滷肉、炸物等佳餚，但連日大魚大肉，往往讓腸胃負擔過重，還沒消化完上一餐，就迎來下一頓盛宴，容易引發「食積」問題。游晏楠中醫師表示，中醫所說的「食積」，相當於西醫… 詳全文 >

每到除夕圍爐，餐桌上的年菜總是澎湃到不行，每道年菜都充滿吉祥寓意與儀式感，但你知道嗎？有幾道料理的熱量其實高到會讓人驚呆，猜猜看，哪一道年菜竟超過4000卡熱量？高敏敏營養師特別幫大家把常見… 詳全文 >

農曆春節即將到來，家家戶戶少不了圍爐聚餐。面對滿桌的大魚大肉與精緻點心，許多民眾擔心一個年過完，腰圍也跟著「升級」。衛生福利部臺中醫院營養師王寗筑針對年節飲食提出六大類均衡飲食建議，同時針對… 詳全文 >

一年忙碌下來，終於迎來尾牙春酒，是好好犒賞自己與夥伴一整年的辛勞的時光。但是，每次聚餐總是整桌佳餚，不小心高油、高鹽、高糖、高精緻澱粉的「三高一低」的食物就吃過頭，於是胖了一圈。高敏敏營養師… 詳全文 >

農曆春節即將到來，過年最讓人期待的就是那桌「澎湃」的年夜飯！但年節飲食常常是「高油、高糖、高鹽」的組合，導致年後體重上升。別擔心，掌握這些簡單實用的「過年飲食小撇步」，讓您輕鬆健康過好年。亞… 詳全文 >

近日社群上出現一則貼文，指出茶葉蛋糖分過高，引起網友熱議。針對「食物吸收滷汁是否會大幅增加糖分攝取」，讓不少飲控族產生疑慮。《好食課》將帶大家解開誤會，說明滷汁對食物糖與鈉含量的影響程度，並… 詳全文 >