超級食物抱子甘藍迷你蔬菜,不只抗癌,3大健康好處報你知!
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
危害中老年族群健康常見的神經退化性疾病,除了大家熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小覷。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,針對神經退化疾病,「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態… 詳全文 >
近來,氣溫像是雲霄飛車一樣,忽上忽下,許多人禁不起這樣如同洗三溫暖的考驗,不知不覺就感冒了,出現上呼吸道不適症狀,包括:咳嗽、鼻塞、打噴嚏、流鼻涕、喉嚨痛等。羅東博愛醫院吳孟潔營養師提醒,對… 詳全文 >
衛福近日公布「全國社區失智症流行病學調查」結果,全台65歲以上長者失智症盛行率近8%,估計在2024年已有35萬人,而失智症盛行率在女性有9.36%,高於男性的6.35%。台灣失智症協會理事… 詳全文 >
胸腔重症黃軒醫師在臉書表示,最近在《美國心臟協會流行病學和預防 》會議上發表的一項新研究,以及即將發表在《美國心臟協會雜誌AHA》上的研究結果,發現研究參與者採間歇性禁食,會增加心血管疾病死… 詳全文 >
年紀輕輕不到25歲,卻已經開始冒白髮(俗稱少年白),實在非常困擾。究竟造成年輕人冒白髮的原因有哪些?有哪些關鍵營養素可以改善白髮?中醫如何調理來改善白髮的問題?有關長白髮的迷思有許多,像是「… 詳全文 >
你也是經常使用手機追劇的3C重度使用者嗎?長時間使用3C產品卻忘記眨眼,小心眼睛爆乾,甚至乾眼症找上門!此外,長時間接觸電腦、手機所釋放的藍光,也會對眼睛會造成傷害。究竟應該如何保護眼睛?有… 詳全文 >
阿茲海默症是一種不可逆的大腦疾病,其病因主要為β類澱粉蛋白沉澱在大腦,引起大腦神經元發炎。在國外有研究發現,麥得飲食具有改善認知功能、延緩退化、降低罹患心血管疾病與阿茲海默症的發生風險。究竟… 詳全文 >
對於想生育的女性來說,備孕階段有許多事情要注意,像是備孕飲食應該補充的營養素,還有備孕時有一些檢查不可少,例如牙科檢查,才能避免牙齦紅腫、發炎影響胎兒。除此之外,備孕也要注意心情變化,避免出… 詳全文 >
鈉,為人體重要的電解質,也是維持生理正常機能的必需營養素,但攝取剛好就好,攝取太多,對健康的影響不小。偏偏現代人的飲食習慣,很容易攝取過量的鈉,而這正是造成高血壓的主因之一,同時,可能增加後… 詳全文 >
蕁麻疹是一種免疫系統失調的慢性病或是急症,蕁麻疹一發作,除了會有強烈的紅腫癢之外,甚至常常半夜發作,根本無法入睡。嚴重還會產生吞嚥困難、眼皮嘴唇腫脹等症狀。哪些是誘發蕁麻疹的危險因子?避免蕁… 詳全文 >