
橄欖油只能涼拌,不能高溫烹調?橄欖油可以取代奶油,烘焙蛋糕嗎?
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
近期股市因美國對等關稅政策影響,許多傳產出口業者面臨巨大壓力,豈料,這一波壓力竟然也會影響「性」事,甚至引起心因性勃起功能障礙。泌尿科醫師顧芳瑜表示,根據統計,心因性勃起功能障礙佔所有勃起功… 詳全文 >
你以為高血壓是中老年人的專利嗎?少吃鹽,血壓就不會飆?高血壓初期多無明顯症狀,許多直到健康檢查或出現併發症時才發現問題。內科暨減重專科醫師陳威龍整理出門診中以下最常見高血壓的3大迷思,幫助民… 詳全文 >
大家可能曾經聽過長輩們說過:「可樂可以拿來洗大腸」,可樂真的有此神奇作用嗎?提到可樂或是汽水,多數的人都可能會與「三高」、「肥胖」、「心血管疾病」,甚至是「結石」聯想在一起。急診醫師翁梓華表… 詳全文 >
隨著女性年齡的增長,卵巢功能逐漸衰退,導致女性荷爾蒙的分泌減少,使月經週期變得不規律。當最後一次月經結束後,持續一年未再有月經,即可定義為停經。而這段荷爾蒙逐漸降低的自然過程,就是許多女性感… 詳全文 >
年過40,明明吃得不多,體重卻一直上升?明明疲憊,卻總是失眠睡不好?醫師表示,這些中年後常見的變化,其實與體內「荷爾蒙失衡」密切相關。聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師指出,隨著年齡增長,人… 詳全文 >
立夏來臨,代表氣候正式走入夏季,天氣將持續高溫,也對人體帶來一連串影響。中醫師李和蓁表示,近期天熱,臨床上「失眠」者明顯增加,大部分是身體燥熱所致,出現難入睡、早醒的症狀。因此建議飲食上可多… 詳全文 >
世界衛生組織2021年指出,不健康飲食是導致非傳染性疾病的4大主因之一,高糖、高鹽、高脂與蔬果、全穀攝取不足,皆是慢性病主因。因此臺北市中山區健康服務中心規劃一系列「吃得聰明,健康同行」營養… 詳全文 >
這真的超級常被問「魚油到底怎麼選?」挑得好=補對健康,挑錯了=可能只是吃了「貴油」而已。張語希營養師表示,選魚油有5大重點,魚油有助保養心血管、腦部、皮膚、情緒、發炎反應等多方面!但如果有凝… 詳全文 >
許多人會選購巧克力作為表達愛與感謝的小禮物,又或是慰勞自己的甜點,然而市面上的巧克力種類繁多,糖分與脂肪含量大不同,挑錯了恐怕會讓對方因過量攝取糖分而「甜到憂鬱」!衛生福利部臺北醫院宋佩蓉營… 詳全文 >
當內臟脂肪累積過多,會增加罹患心血管疾病、糖尿病和其他各種代謝性疾病的風險,甚至癌症。近年研究新發現,腸道菌相與內臟脂肪息息相關,透過補充代謝專門菌株「後生元CECT8145」,能提升代謝力… 詳全文 >