超級食物抱子甘藍迷你蔬菜,不只抗癌,3大健康好處報你知!
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
咖啡已經成為許多上班族必備飲料,往往藉以提神。日前,泌尿科呂謹亨醫師展開法國之旅,來到百年歷史法國巴黎的花神咖啡館Cafe De Flore體驗咖啡洗禮,就健康而言,喝咖啡到底有甚麼迷思呢?… 詳全文 >
不少民眾誤以為米發酵產品就可能出現「米酵菌酸」。目前專家出面澄清,米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關,可安心食用。那米酵菌酸又是如何使人中毒?為何米酵菌酸毒素這麼強?如何預防米酵菌酸?讓我們… 詳全文 >
氣溫飆30度,外出時強烈的紫外線暴露下,如果未做好防護,一不小心容易刺激黑色素生成,於是黑斑就冒出來了!黑斑是肌膚美麗的一大殺手,除了要做好防曬,吃對食物也有助抗黑斑嗎?網路上說:「吃青椒、… 詳全文 >
紅豆具有高蛋白質、低脂肪與高膳食纖維的特性。紅豆在傳統醫學上,主要應用於去水腫、利氣、健脾,因此,喝紅豆水消水腫減重,受到不少女明星的青睞!究竟紅豆還還有什麼意外健康好處呢?什麼體質的人適合… 詳全文 >
洗頭髮、梳頭髮時,看到頭髮一把一把的脫落,真的令人好崩潰。究竟該如何搶救掉髮呢?掉髮不僅會影響人們的外貌,還會對心理健康產生影響。大量掉髮的原因非常多樣,從生理因素到心理因素都有可能是落髮的… 詳全文 >
喝酒過量會傷身,尤其飲酒過度會提高罹癌風險,包括口腔癌、鼻咽癌等頭頸部癌症,以及食道癌、肝癌、乳癌等。而有關喝酒的迷思也不少,像是「喝酒真的會變胖嗎?」此外,也有的人好奇「為什麼有的人喝酒會… 詳全文 >
擔心孩子生長曲線落後「低人一等」,成為「3%俱樂部」嗎?「3%俱樂部」是指孩子生長曲線落後、大約落在國民正常百分位的最低標3%。陳菁兒醫師提醒,如果孩童的生長曲線小於3%、每年成長幅度小於4… 詳全文 >
揪出邦克列酸的神人是誰?帶你快速還原解鎖現場!3月底爆發震驚全國的食物中毒事件中,馬偕紀念醫院毒物科與重症醫學科的團隊合作,成功迅速鎖定了引發此次食物中毒的主要元凶-邦克列酸。馬偕紀念醫院總… 詳全文 >
依據2019年健保資料庫統計,50歲以上病人族群中,每3人便有1人是骨質疏鬆患者,骨質疏鬆更可能導致髖部與脊椎骨折,衍生長期失能、臥床等長期照護隱憂。骨質疏鬆有哪些高危險群?高風險群預防骨質… 詳全文 >
維生素D在維生素界有「陽光維他命」之稱,是人體重要的營養素之一,能維持人體正常及健康,也是具有多重生理作用的「健康荷爾蒙」。人體血液中一旦缺乏維生素D,就有可能產生許多疾病。究竟缺乏維生素D… 詳全文 >