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每到除夕圍爐，餐桌上的年菜總是澎湃到不行，每道年菜都充滿吉祥寓意與儀式感，但你知道嗎？有幾道料理的熱量其實高到會讓人驚呆，猜猜看，哪一道年菜竟超過4000卡熱量？高敏敏營養師特別幫大家把常見… 詳全文 >

過年期間與許久不見的家人們團聚，不可避免的就是餐餐大魚大肉，然而健康問題似乎在這歡樂的氛圍中悄悄亮起紅燈。依據衛生福利部106-108年統計顯示，農曆春節期間急診前十大疾病，腸胃道相關疾病居… 詳全文 >

一年忙碌下來，終於迎來尾牙春酒，是好好犒賞自己與夥伴一整年的辛勞的時光。但是，每次聚餐總是整桌佳餚，不小心高油、高鹽、高糖、高精緻澱粉的「三高一低」的食物就吃過頭，於是胖了一圈。高敏敏營養師… 詳全文 >

農曆春節即將到來，過年最讓人期待的就是那桌「澎湃」的年夜飯！但年節飲食常常是「高油、高糖、高鹽」的組合，導致年後體重上升。別擔心，掌握這些簡單實用的「過年飲食小撇步」，讓您輕鬆健康過好年。亞… 詳全文 >

近日社群上出現一則貼文，指出茶葉蛋糖分過高，引起網友熱議。針對「食物吸收滷汁是否會大幅增加糖分攝取」，讓不少飲控族產生疑慮。《好食課》將帶大家解開誤會，說明滷汁對食物糖與鈉含量的影響程度，並… 詳全文 >

年節一到，圍爐、走春、拜年接連登場，親友輪番夾菜、勸吃，讓「我在減肥」這句話硬是卡在嘴邊嗎？減重專科暨家醫科醫師魏士航分享，減重其實不需要偷偷來，把目標說出口，反而更容易持續下去。醫學研究也… 詳全文 >

農曆春節即將到來，家家戶戶團圓時刻必備豐盛的年夜飯。然而，傳統年菜普遍存在高油、高鹽、膳食纖維不足等問題，短短數日的大魚大肉，容易造成身體負擔。大千綜合醫院陳怡姍營養師建議，透過「紅綠燈分級… 詳全文 >

你也有這樣的困擾嗎？為了控制體重，日常都注意抑制口腹之慾，但是偏偏春節就「破功」？營養科學家劉沁瑜教授表示，常見許多人過完年體重就增加超過2公斤，竟然與3大迷思有關：「過年肥胖是因為年菜太美… 詳全文 >

農曆春節腳步即將來到，過年是開心又歡樂的親朋好友團聚好時節，但如果搭配增加快樂的食物，更可以使得年節的歡樂氣氛加成，讓今年的過年更增添溫馨的氛圍。很多人都會問營養師，吃東西真的會影響情緒嗎？… 詳全文 >