
打造「健康餐桌」,守護全民營養!馬偕與康園簽署營養合作備忘錄,落實ESG
吃出活力與健康,就從「健康餐桌」開始!而社區健康飲食觀念強調均衡、多元的飲食,並著重於選擇天然、未精製的食物,以及健康烹調方式,守護全民營養健康。馬偕紀念醫院與珍勝企業簽署合作備忘錄(MOU),針對旗下康園餐廳,就菜單設計與營養計算進行合作, 詳全文 >
吃出活力與健康,就從「健康餐桌」開始!而社區健康飲食觀念強調均衡、多元的飲食,並著重於選擇天然、未精製的食物,以及健康烹調方式,守護全民營養健康。馬偕紀念醫院與珍勝企業簽署合作備忘錄(MOU),針對旗下康園餐廳,就菜單設計與營養計算進行合作, 詳全文 >
明明飲食很清淡,卻常常在飯後覺得口渴,一覺醒來也容易整張臉水腫,究竟是怎麼回事?營養師陳怡錞表示,吃起來很鹹的食物肯定鈉含量高,不過有些吃起來一點也不鹹,甚至沒什麼味道的食物,也可能隱藏著高… 詳全文 >
農曆春節來到,家家戶戶迎蛇年,一家人圍爐團圓吃年夜飯,是台灣人享受佳餚的天倫時刻,但若家中有「備孕」、「懷孕初期」的女性,飲食上需格外謹慎。營養師唐維提醒,備孕或懷孕初期的女性應避免冷盤、生… 詳全文 >
火鍋是許多人特別喜愛的美食之一,尤其在寒冷的天氣或聚餐時,圍爐而坐,既溫暖又增添氣氛。然而,火鍋的配料豐富多樣,往往含有較高的鈉、蛋白質、鉀和磷等成分,這些成分在攝取過量時可能會加重腎臟的負… 詳全文 >
每年10月到隔年2月是國人最容易爆肥發胖的季節,除了和氣溫下降有關聯外,就是會碰到年節高頻率的聚餐盛宴,而許多想減肥的人雖然有注意熱量的控制,但是體重仍然飆高不下,甚至變肥胖,並且感覺疲累,… 詳全文 >
農曆春節到來,容易因飲食過量及久坐導致腰圍增加,進而提高代謝症候群風險。國民健康署提醒民眾,新春之際別忘「瘦腰4秘訣」:均衡飲食、每週運動150分鐘、正確量腰圍(男性小於90公分、女性小於8… 詳全文 >
健康過好年,從飲食安全開始!食品藥物管理署提醒民眾,新春佳節歡聚大啖年菜時,要注意復熱過程存在的風險,並且遵循「五要二不」原則,做好食材選購、烹調與保存工作。同時也要注意諾羅病毒等食媒性疾病… 詳全文 >
在現代快節奏的生活中,不論是忙碌的工作、激烈的運動,還是長時間的學習,我們都需要高效且健康的能量補充方式。加州葡萄乾,以其豐富的營養、天然的甜味的特性,成為能量補給的最佳解答,適合各個年齡層… 詳全文 >
在全球華人喜迎春節之際,各式零嘴點心也紛紛出籠!蔡宗真營養師特別從健康與營養的角度,解析馬來西亞一道充滿文化傳承的年節美食「蜂窩餅」(Kuih Loyang)又稱新年餅,如何才能吃得健康無負… 詳全文 >
以「鹽」為基底調味,是許多年菜風味的靈魂,但它也成為健康的隱形殺手。常見年菜如滷肉、火鍋醬料、酸菜白肉鍋、佛跳牆類的熬製高湯,每道菜色的鹽量高達 3~5 克,幾乎已達成人每日攝取量上限。營養… 詳全文 >
春節圍爐大魚大肉容易增加身體負擔,國民健康署提供5個飲食撇步,包括:多運用高纖食材、以天然香料取代鹽糖、選用好油及堅果、多用蒸煮烤取代油炸、優選零食並與家人分食。透過食材替換及調整烹調方式,… 詳全文 >