花椰菜抗癌,關鍵成分是它!別急著熱炒,學會這1招吃出抗癌力
花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果。花椰菜還有哪些健康好處呢?花椰菜你吃對了嗎? 詳全文 >
花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸,有「蔬菜之王」之稱,也是十大超級食物,尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」,其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素」,有抗癌效果。花椰菜還有哪些健康好處呢?花椰菜你吃對了嗎? 詳全文 >
全穀類食物是廣為人知的益腦食物,具有抗氧化效果,可防止老化所致的認知功能衰退,適度攝取不僅能預防失智症,最近更有研究新發現,全穀類竟然還能夠透過胰島素敏感度上升、胰島素抗性下降而穩定血糖、減… 詳全文 >
糖尿病「這不能吃,那不能碰」是許多病友的大難題,想進補又害怕補過頭反傷身,近日就有民眾私訊《華人健康網》詢問「糖尿病可以喝雞精嗎?」,有些人會擔心雞精中鈉含量過高,增加身體負擔,許多人快來看… 詳全文 >
癌症治療期間會出現許多症狀,例如:食慾不振、體重下降、體力虛弱、營養不良…等,在面對這些症狀時,多數患者以為是身體生病或是治療引起的副作用所造成,殊不知這些症狀與發炎有很大的關係。 詳全文 >
冬天的白蘿蔔因正逢產季,不但個個頭飽滿、滋味清甜可口、價格經濟實惠,其富含膳食纖維、硫化物的特性,更讓它成為冬日餐桌上常見的經典食材。但想要充分留住白蘿蔔的營養好處,究竟該怎麼料理才對呢?水… 詳全文 >
植物化學成分(又名植化素,由於台灣多以此稱呼,故本書統一使用植化素)的種類繁多,這是一種植物為了保護自己,而製造出的天然機能性成分,也是「常備抗癌蔬菜湯」富含的營養素。機能性成分可補強三大營… 詳全文 >
美國水牛城大學和波多黎各大學合作,針對波多黎各婦女進行研究,發現常吃洋蔥、大蒜者,乳癌罹患率比從來不吃這類調味香料的人低67%。中醫師周宗翰表示,抗癌跟抗發炎是一體兩面,身體有瘀有虛火,就更… 詳全文 >
對於癌友和家屬來說,從被宣告罹癌的每一刻都不好受,不僅要面對一連串的檢查、治療,來自四面八方的飲食建議,更是令人無所適從!到底癌友們該怎麼吃才對呢?近年來當道的素食、生機飲食方式,適合癌症患… 詳全文 >
癌症的不同時期,如手術期間、化療期間、放射治療期間,患者的身體狀況和體質有所不同,所以飲食營養的調理原則與方法也不盡相同,應根據病情做合適調整。 詳全文 >
營養補充品,只需要在療程期間嗎?亞東醫院放射腫瘤科主任熊佩韋醫師表示,抗癌就像打仗,在療程每個階段都有充足的營養補給,支撐人體和癌細胞長期抗戰是很重要的。因此癌症療程前期、療程中、甚至是療程… 詳全文 >
對於癌友來說,怎麼吃、怎麼補對營養,一直都是患者及家屬,需要面對的重要課題之一。過去坊間就盛傳:「蛋白質是人體建造和修補組織的重要成分,抗癌只要補高蛋白就足夠」的說法,讓不少癌友趨之若鶩。但… 詳全文 >