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想要為罹癌親友煲湯補體力，燉一碗「百菇鮮雞湯」，就是美味又營養的選擇！台灣癌症基金會鄭欣宜營養師所推薦一道「百菇鮮雞湯」料理，同時，搭配富含維生素B群的五穀飯，以及素炒時蔬、醬燒豬排，和高纖… 詳全文 >

罹患癌症的病友，正確的早餐補給非常重要，能在進行放化療療程中，有助增加體力、免疫力，是開啟抗癌之路的關鍵！鄭欣宜營養師表示，癌友治療期間應選擇含有高生物價蛋白質的食物、維生素C進行適度補充，… 詳全文 >

蛋白質是人體三大必需營養素，由於網路盛傳大量吃蛋白質，有助「增肌減脂」，因此，不少人開始一窩蜂追求「高蛋白飲食」。不過，洪若樸營養師提醒，蛋白質攝取過量恐遭反效果，尤其是對腎臟癌患者來說，蛋… 詳全文 >

檸檬皮別急著丟！喜歡吃甜點，又不想糖分攝取過高，不少女生會選擇吃一個帶有清香氣味、嚐來酸酸的檸檬塔，不過，妳知道嗎？吃檸檬塔時，別只是吃它的餅皮和內餡，記得把點綴裝飾用的檸檬皮也一起吃下肚。… 詳全文 >

番茄香甜可口、皮薄多汁，還含有抗氧化力十足的「茄紅素」，對健康好淲多。義大利有一句諺語：「番茄紅了，醫生的臉就綠了」，番茄除了能夠抗老化，還可以幫助穩定血糖、預防肥胖，更是抵抗癌症、失智的好… 詳全文 >

根據民國110年中華民國癌症登記報告統計指出，乳癌是台灣女性癌症發生率之首，死亡率第二名，110年因乳癌死亡的女性共2,913人，平均每天約8人因乳癌而喪命。乳癌化療期間飲食如何照護，才能預… 詳全文 >

鮮綠脆口的小黃瓜，營養價值豐富，有助體重控制、預防心血管疾病，對於國人十大死因之首的癌症，更有很好的預防和改善效果，營養師提醒，烹調小黃瓜時最好不要切頭去尾，因為那些可是營養最多的部位！ 詳全文 >

發炎是助長癌症的養分，想要遠離癌症，要多吃抗發炎食物。近年研究發現，慢性發炎是導致癌症的原因之一，營養師洪若樸提醒，無論是健康人預防癌症或是癌友要抗癌，想要維持健康，應盡量避免油炸品、加工物… 詳全文 >

生活中的致癌物質不勝枚舉，WHO的國際癌症研究機構(IARC)將可能致癌物分為4級。除了將香腸、火腿等加工紅肉列為1級致癌物，世界衛生組織(WHO)也把「紅肉」本身列為2A級致癌物，可能導致… 詳全文 >