罹患乳癌不能吃黃豆、喝牛奶?營養師提供分期營養照護建議
乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等,台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則,分為手術後初期、化放療時期以及穩定追蹤期,提供照護建議。 詳全文 >
乳癌為台灣女性好發癌症第一位,發生率逐年遞增且有年輕化趨勢,病友對於「罹患乳癌後的飲食」有許多顧慮,例如黃豆能不能吃、牛奶能不能喝等,台北慈濟醫院侯沂錚營養師提供乳癌病友營養攝取原則,分為手術後初期、化放療時期以及穩定追蹤期,提供照護建議。 詳全文 >
養生好食材人人歡迎,其中被譽為「穀物之王」的紅藜,因為營養價值豐富,早已經一躍成為餐桌上的養生明星,包括:紅藜沙拉、紅藜粽、紅藜飯、紅藜麵等。根據臺北醫學大學營養學院保健營養學系最新研究,首… 詳全文 >
近期高麗菜盛產,單顆價格下跌至10元,引發民眾瘋狂搶購,許多人天天吃高麗菜也不嫌膩!雲林基督教醫院營養部主任林旻樺表示,高麗菜的營養豐富,有助防癌、顧胃和延緩骨鬆等,但有2大族群攝取應限量,… 詳全文 >
目前是千萬保險王、礦工兒子教育基金會董事長的蔡合誠,因8年前罹患多發性骨髓瘤末期,經過8年辛苦抗癌,學會人癌共生共存。他在抗癌過程中,也十分重視排毒,尤其特別提到如何透過食物排毒與營養排毒,… 詳全文 >
你是「韓飯」或「哈日族」嗎?不分男女和年齡,許多台灣人熱愛日韓文化和美食,一提到韓國泡菜和日式燒烤,就忍不住口水直流,但是,基隆長庚醫院一般外科主任黃挺碩提醒,胃癌是日韓兩國的「國病」,而這… 詳全文 >
酪梨是脂肪的極佳來源,尤其是Ω-3和Ω-9。已故的羅伯特‧阿金博士(Robert Atkins)說過:「酪梨不僅營養豐富,它還能促進心臟健康、對抗癌症,提供無與倫比的健康益處。」 詳全文 >
多吃紅肉易致癌,但您知道如何區分紅肉和白肉嗎?網路流傳區分標準在於「肌紅蛋白數量」,而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異,即使是雞,本身就有白肉和紅肉的不同;對此說法,千禧之愛健康基金會師… 詳全文 >
最近這1、2年來,經常聽到生酮飲食可以救命,市面上也出版了不少書籍推薦生酮飲食可抑制癌細胞生長,甚至不挨餓也能有減肥的好處,到底什麼是生酮飲食? 詳全文 >
一樣名叫「木耳」,膚色卻一黑一白,保健功效也一樣嗎?木耳的熱量低,又富含纖維和膠質,這幾年常被當作減重和幫助排便的必備食物,但除此之外,黑木耳和白木耳各有一身絕技,想知道保健擂臺上,誰技高一… 詳全文 >
既芳香又辛辣的薑,為各式煎炒和蔬果菜餚增添了獨特的香氣與滋味。做為癒療性的食物,薑的益處在亞洲是眾所皆知的,它常被稱做「世界性的療藥」。薑也被認為是很好的驅風劑(促進排除腸道脹氣的物質)和腸… 詳全文 >
台灣人愛吃醬油,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪一… 詳全文 >