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立冬過後吃什麼好?老南瓜富含膳食纖維。老南瓜的胡蘿蔔素含量也比嫩南瓜高1倍左右,胡蘿蔔素能夠阻擋紫外線,增加皮膚彈性。常喝南瓜粥還可以補中益氣、清熱解毒。教大家做老南瓜2粥品。 詳全文 >
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滿腹宿便,蹲坐在馬桶上許久,卻不能如願享受「順暢」的快感,這種情況對癌症病友來說尤為常見。解決便祕的煩惱,補充膳食纖維是不二法門,不過,膳食纖維有種類之分,該怎麼吃?份量足夠嗎?就讓苗栗大千… 詳全文 >
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喝水很重要,這點誰都知道,但好難做到?與其喝高熱量飲料,不如在水中加入天然蜂蜜、水果或是纖八色植物精萃,讓喝水不再是件苦差事,喝出健康活力,發揮水的力量! 詳全文 >
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近年日本、韓國颳起一股綠色「食」尚風潮,也就是將滋味像是草莓、香蕉、鳳梨三者綜合體,外觀奇特且有「超級水果」之稱的「軟棗獼猴桃」打成汁飲用,達到養生保健的作用;如今這股「綠色旋風」也悄悄吹進… 詳全文 >
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地瓜又稱番薯、甘薯,味甘,性平。地瓜屬塊根類蔬菜,有益氣健脾補虛的作用。 詳全文 >
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中秋佳節將至,家家戶戶團聚在一起烤肉,但小心烤肉程中容易產生有害物質傷身體。臺北醫學大學保健營養學系名譽教授謝明哲博士表示,烤肉時可搭配蔬果一同享用,蔬果含有豐富營養素及纖維質,不但可以補充… 詳全文 >
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很多排便不順的人,總是認為缺乏高纖食物,所以拼命補纖維,但糞便要在大腸內形成體積,除了纖維外,還要有水分幫助膨脹,對腸道產生刺激的訊號。 詳全文 >
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人們經常會誤解,蔬菜熱量很低,沒有脂肪、澱粉,吃不吃它好像和飽足感沒多大關係。但事實與此相反。如果在吃飯時吃一大碗膳食纖維含量較高的蔬菜,在主食不增加,肉類和魚類等蛋白質食品的數量也不多的情… 詳全文 >
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根據衛生福利部「2013年國民營養健康狀況變遷調查」發現,台灣過重及肥胖盛行率高達38.3%,位居亞洲城市之冠,台灣男性肥胖比竟是南韓近20倍!其中國內就有1/3女性屬於肥胖體質,加上長期缺… 詳全文 >
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現代人重視養生,也開始注重體重管理,因此富含膳食纖維的食物,有助促進代謝,以及擔任「腸道清道夫」角色的食物。此外,提升抗氧化力增加活力,也是一股新「食」尚。集合高纖、高抗氧化力的話題明星食物… 詳全文 >
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高達8成的嬰幼兒有排便不順的問題。嬰幼兒排便的狀況會隨著年齡增長、腸道的成熟、腸內益生菌養成以及飲食內容改變而有所差異。不同年齡的嬰幼兒,造成便祕的原因也不同。通常判斷小兒是否有便祕的通則如… 詳全文 >
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「每天吃蔬果579,疾病遠離我!」你每天攝取的蔬果足夠嗎?吃的蔬果顏色夠「色」嗎?根據一項研究發現,台灣只有7.4%民眾達到每日五蔬果的建議攝取量,換句話說,約有逾9成的人明顯攝取不足,變成… 詳全文 >
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你是經常外食的老外族嗎?你只喜歡吃精緻餐點,卻不愛五穀雜糧嗎?你會有便祕、體重過重等困擾嗎?小心,這一些症狀都是膳食纖維攝取不足惹的禍!家庭主婦是全家健康守護者,聰明為忙碌的家人準備健康「完… 詳全文 >
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馬桶蹲了半天,「嗯嗯」還是解不出來?除了均衡飲食、適度運動,也別忘了補充豐富的膳食纖維,促進腸道蠕動,排便才會順暢!許多上班族由於蔬果攝取不足,加上工作壓力大,很容易有便祕困擾。建議補充方便… 詳全文 >
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過去日本每人每天的排便量約350公克,如今減少到低於150公克。每天只吃點心的年輕女性,排便量竟然只有80公克。糞便並非只是食物被消化後的殘渣,其中半數都是腸內細菌(包括活的細菌和死的細菌)… 詳全文 >





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