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「每天吃蔬果579，疾病遠離我！」你每天攝取的蔬果足夠嗎？吃的蔬果顏色夠「色」嗎？根據一項研究發現，台灣只有7.4%民眾達到每日五蔬果的建議攝取量，換句話說，約有逾9成的人明顯攝取不足，變成… 詳全文 >

你是經常外食的老外族嗎？你只喜歡吃精緻餐點，卻不愛五穀雜糧嗎？你會有便祕、體重過重等困擾嗎？小心，這一些症狀都是膳食纖維攝取不足惹的禍！家庭主婦是全家健康守護者，聰明為忙碌的家人準備健康「完… 詳全文 >

馬桶蹲了半天，「嗯嗯」還是解不出來？除了均衡飲食、適度運動，也別忘了補充豐富的膳食纖維，促進腸道蠕動，排便才會順暢！許多上班族由於蔬果攝取不足，加上工作壓力大，很容易有便祕困擾。建議補充方便… 詳全文 >

過去日本每人每天的排便量約350公克，如今減少到低於150公克。每天只吃點心的年輕女性，排便量竟然只有80公克。糞便並非只是食物被消化後的殘渣，其中半數都是腸內細菌（包括活的細菌和死的細菌）… 詳全文 >

膽固醇過高，可謂隱形殺手，倘若忽視不加以調整、改善，恐影響日後健康！王子南營養師表示，想要降低膽固醇，除了均衡飲食、少吃加工製品外，適度食用富含膳食纖維的絲瓜，就是不錯選擇！ 詳全文 >

現代人膳食纖維的攝取量快速減少，然而主宰免疫系統的腸內細菌，其食糧卻是膳食纖維，飲食中的膳食纖維攝取量降低，身體的腸內細菌也隨之減少，免疫力便跟著下降。腸內細菌減少可說是造成異位性皮膚炎等過… 詳全文 >

攝取優質蛋白質食物，有助於控制體重，主要是因為優質蛋白質能夠增加飽足感。由於蛋白質在體內消化較慢，停留在胃內的時間也較長，因此會讓人有飽足不容易飢餓的感覺，於是有助於控制總體熱量的攝取，自然… 詳全文 >

玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌食品，含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分，且有助刺激腸胃蠕動。女性食用玉米有助美容，能讓皮膚更細膩，同時也可以延緩老化，甚至有抑制皺紋產生的… 詳全文 >

一到用餐時間，噴香柔軟的白米飯、酥脆的烤雞腿、清炒高麗菜、味噌豆腐湯，面對滿桌佳餚，你會先吃哪一樣呢？相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯，或是挑選最下飯的料理，然後稀哩呼嚕的吃完飯，接下來… 詳全文 >

養成易瘦不復胖，原來就在腸道好健康！惡性節食減掉的都是肌肉與水分，只要一恢復正常飲食就會讓肥肉又長回來，減肥期只要選擇對的食物，對於卡路里不用錙銖必較，更重要的是保養好腸道，才是養成易瘦不復… 詳全文 >

黃豆渣擁有的營養素力量含有大量黃豆中營養素的黃豆渣，也被視為是「機能性食品」的超級食材。光是食用黃豆渣就能精力充沛，在此為各位解開其神奇力量的祕密。 詳全文 >

你知道嗎？牛蒡因富含的膳食纖維，在蔬菜界裡面可是數一數二的冠軍嗎？吃牛蒡可以增加飽足感和促進排便順暢，更有助於減重呢！今天請到中國醫藥大學營養系陳宜娟營養師，來教大家如何挑選牛蒡！ 詳全文 >

嘴巴飄出惡臭，不但自己難受，身邊的人跟著受苦！想要擺脫惱人的口臭困難，擁有清新好口氣，除了日常做好口腔清潔、減少食用富含刺激性氣味的洋蔥、大蒜等辛香料外；不妨可適度食用富含蘋果酸、膳食纖維的… 詳全文 >

燕麥富含著大量的膳食纖維，可以幫助消化、通暢排便，同時也能減少大腸癌的發生機率。不僅如此，燕麥也包含著很高的水溶性纖維。水溶性纖維對於降低血糖、血脂及排出壞的膽固醇，都能有幫助。因此不論是對… 詳全文 >