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現代人重視養生,也開始注重體重管理,因此富含膳食纖維的食物,有助促進代謝,以及擔任「腸道清道夫」角色的食物。此外,提升抗氧化力增加活力,也是一股新「食」尚。集合高纖、高抗氧化力的話題明星食物… 詳全文 >
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高達8成的嬰幼兒有排便不順的問題。嬰幼兒排便的狀況會隨著年齡增長、腸道的成熟、腸內益生菌養成以及飲食內容改變而有所差異。不同年齡的嬰幼兒,造成便祕的原因也不同。通常判斷小兒是否有便祕的通則如… 詳全文 >
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「每天吃蔬果579,疾病遠離我!」你每天攝取的蔬果足夠嗎?吃的蔬果顏色夠「色」嗎?根據一項研究發現,台灣只有7.4%民眾達到每日五蔬果的建議攝取量,換句話說,約有逾9成的人明顯攝取不足,變成… 詳全文 >
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你是經常外食的老外族嗎?你只喜歡吃精緻餐點,卻不愛五穀雜糧嗎?你會有便祕、體重過重等困擾嗎?小心,這一些症狀都是膳食纖維攝取不足惹的禍!家庭主婦是全家健康守護者,聰明為忙碌的家人準備健康「完… 詳全文 >
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馬桶蹲了半天,「嗯嗯」還是解不出來?除了均衡飲食、適度運動,也別忘了補充豐富的膳食纖維,促進腸道蠕動,排便才會順暢!許多上班族由於蔬果攝取不足,加上工作壓力大,很容易有便祕困擾。建議補充方便… 詳全文 >
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過去日本每人每天的排便量約350公克,如今減少到低於150公克。每天只吃點心的年輕女性,排便量竟然只有80公克。糞便並非只是食物被消化後的殘渣,其中半數都是腸內細菌(包括活的細菌和死的細菌)… 詳全文 >
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膽固醇過高,可謂隱形殺手,倘若忽視不加以調整、改善,恐影響日後健康!王子南營養師表示,想要降低膽固醇,除了均衡飲食、少吃加工製品外,適度食用富含膳食纖維的絲瓜,就是不錯選擇! 詳全文 >
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現代人膳食纖維的攝取量快速減少,然而主宰免疫系統的腸內細菌,其食糧卻是膳食纖維,飲食中的膳食纖維攝取量降低,身體的腸內細菌也隨之減少,免疫力便跟著下降。腸內細菌減少可說是造成異位性皮膚炎等過… 詳全文 >
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攝取優質蛋白質食物,有助於控制體重,主要是因為優質蛋白質能夠增加飽足感。由於蛋白質在體內消化較慢,停留在胃內的時間也較長,因此會讓人有飽足不容易飢餓的感覺,於是有助於控制總體熱量的攝取,自然… 詳全文 >
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玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌食品,含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分,且有助刺激腸胃蠕動。女性食用玉米有助美容,能讓皮膚更細膩,同時也可以延緩老化,甚至有抑制皺紋產生的… 詳全文 >
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一到用餐時間,噴香柔軟的白米飯、酥脆的烤雞腿、清炒高麗菜、味噌豆腐湯,面對滿桌佳餚,你會先吃哪一樣呢?相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯,或是挑選最下飯的料理,然後稀哩呼嚕的吃完飯,接下來… 詳全文 >
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養成易瘦不復胖,原來就在腸道好健康!惡性節食減掉的都是肌肉與水分,只要一恢復正常飲食就會讓肥肉又長回來,減肥期只要選擇對的食物,對於卡路里不用錙銖必較,更重要的是保養好腸道,才是養成易瘦不復… 詳全文 >
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黃豆渣擁有的營養素力量含有大量黃豆中營養素的黃豆渣,也被視為是「機能性食品」的超級食材。光是食用黃豆渣就能精力充沛,在此為各位解開其神奇力量的祕密。 詳全文 >
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你知道嗎?牛蒡因富含的膳食纖維,在蔬菜界裡面可是數一數二的冠軍嗎?吃牛蒡可以增加飽足感和促進排便順暢,更有助於減重呢!今天請到中國醫藥大學營養系陳宜娟營養師,來教大家如何挑選牛蒡! 詳全文 >
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嘴巴飄出惡臭,不但自己難受,身邊的人跟著受苦!想要擺脫惱人的口臭困難,擁有清新好口氣,除了日常做好口腔清潔、減少食用富含刺激性氣味的洋蔥、大蒜等辛香料外;不妨可適度食用富含蘋果酸、膳食纖維的… 詳全文 >