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火鍋可攝取蔬菜也能減少料理時間，因此對媽媽們來說是相當方便的一道菜，但大家攝取的蔬菜量真的夠嗎？ 纖維量多的蔬菜攝取過多或過少都不好，以錯誤的方式來決定攝取量很有可能會傷害健康或美容喔！ 詳全文 >

這就是美容排毒課程中的巨星！美容排毒蔬果昔也是我每天都喝的飲料，我鼓勵所有客戶每天飲用，來讓自己臻於巔峰狀態，我也希望這杯飲料能成為你日常生活中的一環。 詳全文 >

當人體內有“垃圾”時，該如何清掃呢？推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個大掃除。其中包括膳食纖維、益生菌食物、抗氧化劑食物在內。膳食纖維有助降低體內“壞”膽固醇、調節血糖，還能幫助腸道代謝一些致… 詳全文 >

五穀雜糧包含米、麥和穀類、豆類、堅果等食材，內含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質和膳食纖維等營養素，各目具有不同的營養價值，能夠發揮不同的保健功效。 詳全文 >

中醫師黃慧娟表示，在減重過程中，千萬不可忽略優質蛋白質與膳食纖維的重要性，還有糖份的攝取更要控制。以女性來說，每天至少需要攝取6份蛋白質，平均一餐約為2份，攝取優質蛋白質的來源，建議在餐前喝… 詳全文 >

牛蒡是草本植物的根，有東洋人蔘的稱號，含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、菊糖、牛草酸、鈣、磷、鐵、維生素B、C等營養，是營養專家公認營養價值極高的保健蔬菜。 詳全文 >

近年食品安全事件頻傳，國人逐漸重視食品安全的知識，然而，現今網路媒體到處充斥著不正確的飲食方式與食品安全知識，恐造成國人錯誤的飲食習慣與烹調方式。臺大食品科技研究所及臺大國家食品安全教育暨研… 詳全文 >

桃子含有豐富的果膠、膳食纖維和有機酸，可以促進腸胃蠕動和預防便祕。除了美國產的油桃以外，其他品種的桃子外皮大多有細毛，接觸或是吃下肚容易引發過敏，最好去皮後食用。 詳全文 >

日本人氣女星石原里美經常在節目及雜誌訪談中提到自己的美容秘訣是「熟成玄米」，相信大家都知道玄米對身體有益，但熟成玄米又是什麼呢？這次我們就邀請到了日本販賣熟成玄米的專門業者荻野芳隆來告訴大家… 詳全文 >

過年吃團圓飯，可不要吃出一身肥肉！根據國民健康署統計，春節過後，平均每個人會增胖約2公斤，造成身體負擔。健康管理中心營養師羅心余建議，多選擇半葷素菜餚來取代傳統的大魚大肉， 例如：彩椒肉片、… 詳全文 >

身邊應該有午餐和晚餐照吃不誤卻一點也沒發胖的女性吧。如果就此認定「她就是那種吃不胖的體質」那就太早囉！　不光是體質，其實有吃多卻不容易長肥肉的技巧。這次要來介紹的就是不易長肥肉的4個吃的技巧… 詳全文 >

對於女生來說，零食是很大的誘惑，一般讓人難以抵抗。哪些零食吃了不會胖？建議多吃全麥食品、水果、堅果、低脂乳製品等，這些熱量不高，飽腹感強，是不錯的減肥零食。零食分三級，第一級是「優選級」，是… 詳全文 >

蘋果助消化，這是大家都熟悉的。蘋果熱量低，含豐富的膳食纖維果膠。而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂。 詳全文 >

游承逸營養師指出，想要改善便祕，首重體內環保，必先從多喝水，多吃膳食纖維，膳食纖維是一種人體無法消化的非澱粉性多醣，廣泛存在於如燕麥等五穀根莖類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中；再搭配規律… 詳全文 >