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春天吃地瓜好處多，不僅可幫助腸胃蠕動預防便秘，更能增加體內排毒功能。營養師陳彥甫指出，俗稱「番薯」的地瓜是一種鹼性食品，含有優質膳食纖維，除可以滑腸通便外，還可中和人體內所累積過多的酸性物質… 詳全文 >

男生應酬機會較多，飲食習慣又偏好肉食，因此膽固醇過高的比例較女生高，我建議多吃十字花科的大白菜。大白菜利消化、解疲勞，它的「膳食纖維」有助於降低膽固醇，對於預防中風、高血脂、心臟病很有幫助。… 詳全文 >

白蘿蔔可說是家家戶戶常見的食材之一，它除了含有大量的膳食纖維及人體必需的維生素A、C等營養外，口感更是清甜好吃，不論是清炒、滷肉、燉湯都能達到解膩、增添料理風味的作用。 詳全文 >

無論是外購年菜或傳統年菜，普遍都有油脂或鈉含量太高、膳食纖維含量不足的共通性缺點，連續幾天吃下來，許多人常有腸胃不適、膽固醇升高、肥胖等健康問題。金美琳營養師建議媽媽們還是在家自己煮「卡安心… 詳全文 >

米飯，它一直是美食中不太起眼又不可不獲取的。怕它的人見它就躲，生怕吃一次就發胖，吃米飯是不是導致發胖的元兇？一碗米飯到底有多少熱量？怎麼吃米飯減肥不挨餓？ 詳全文 >

大白菜有清熱、解渴、利尿等療效，大小便不順、口臭、便祕等熱性體質者，可以適量食用。有解酒功能。豐富纖維素可促進腸胃蠕動，吸收腸胃中的毒素，幫助排便，健胃整腸，減輕肝腎負擔，降低結腸癌罹患率。 詳全文 >

.金針菇含有維生素B1、B2、C、膳食纖維、蛋白質以及鐵、鈣、鎂、鉀等營養成分。2.金針菇是高鉀低鈉、高營養低熱量的健康蔬菜，有助降低血脂及膽固醇，是預防心血管疾病及肥胖的有益食物。 詳全文 >

健康一定要從「腸」計議！現代人壓力大、作息不正常，加上飲食不均衡，容易導致腸胃道壞菌增多，出現便祕、脹氣、腹瀉等問題，於是紛紛想透過喝優酪乳補充益生菌增加腸內好菌，但是營養師侯玟伊提醒，僅補… 詳全文 >

天氣冷颼颼，首重潤肺解躁。營養師表示，多吃水果對身體好處多多，特別是患有高血壓、高血糖，或是高血脂的民眾，對於水果的選擇更要慎重；目前上市的當令水果西洋梨，不僅低熱量，含有多種營養維生素，以… 詳全文 >

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發… 詳全文 >

日本人總是創意無限，無論是在日常用品，或是科技上，常常帶給人們無窮的驚喜，就連在減肥方法上也不例外，在日本近日出現了一種新潮減肥飲食法，將富有高纖維、具飽足感的金針菇製成冰塊，加入各種料理中… 詳全文 >

紅蘿蔔含有豐富的膳食纖維，食用後，膳食纖維會和其他食物相結合，充滿腸道而有飽足感，具有促進腸道排毒、清理腸道的功效，不但能預防便祕，還能避免長青春痘、預防腸癌發生。紅蘿蔔對於去除人體內多餘的… 詳全文 >

根據國際糖尿病聯盟的統計數據顯示，台灣有182萬人瀕臨糖尿病，每5個家庭就有1個家庭最愛吃到飽，中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊醫師提醒，民眾應定期測量血糖值，並注意飲食健康管理，才能避免… 詳全文 >

紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類，但是你知道嗎？黑豆的營養價值可不輸其他豆類，而且在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜，不只因為它吃起來QQ可口，更是甩掉「小腹婆」的救星！在韓國「… 詳全文 >