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白蘿蔔可說是家家戶戶常見的食材之一,它除了含有大量的膳食纖維及人體必需的維生素A、C等營養外,口感更是清甜好吃,不論是清炒、滷肉、燉湯都能達到解膩、增添料理風味的作用。 詳全文 >
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無論是外購年菜或傳統年菜,普遍都有油脂或鈉含量太高、膳食纖維含量不足的共通性缺點,連續幾天吃下來,許多人常有腸胃不適、膽固醇升高、肥胖等健康問題。金美琳營養師建議媽媽們還是在家自己煮「卡安心… 詳全文 >
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米飯,它一直是美食中不太起眼又不可不獲取的。怕它的人見它就躲,生怕吃一次就發胖,吃米飯是不是導致發胖的元兇?一碗米飯到底有多少熱量?怎麼吃米飯減肥不挨餓? 詳全文 >
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大白菜有清熱、解渴、利尿等療效,大小便不順、口臭、便祕等熱性體質者,可以適量食用。有解酒功能。豐富纖維素可促進腸胃蠕動,吸收腸胃中的毒素,幫助排便,健胃整腸,減輕肝腎負擔,降低結腸癌罹患率。 詳全文 >
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.金針菇含有維生素B1、B2、C、膳食纖維、蛋白質以及鐵、鈣、鎂、鉀等營養成分。2.金針菇是高鉀低鈉、高營養低熱量的健康蔬菜,有助降低血脂及膽固醇,是預防心血管疾病及肥胖的有益食物。 詳全文 >
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健康一定要從「腸」計議!現代人壓力大、作息不正常,加上飲食不均衡,容易導致腸胃道壞菌增多,出現便祕、脹氣、腹瀉等問題,於是紛紛想透過喝優酪乳補充益生菌增加腸內好菌,但是營養師侯玟伊提醒,僅補… 詳全文 >
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天氣冷颼颼,首重潤肺解躁。營養師表示,多吃水果對身體好處多多,特別是患有高血壓、高血糖,或是高血脂的民眾,對於水果的選擇更要慎重;目前上市的當令水果西洋梨,不僅低熱量,含有多種營養維生素,以… 詳全文 >
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西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」,特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言,更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示,西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」,因本身含有多元營養素,如酚酸、鹼酸,能發… 詳全文 >
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日本人總是創意無限,無論是在日常用品,或是科技上,常常帶給人們無窮的驚喜,就連在減肥方法上也不例外,在日本近日出現了一種新潮減肥飲食法,將富有高纖維、具飽足感的金針菇製成冰塊,加入各種料理中… 詳全文 >
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紅蘿蔔含有豐富的膳食纖維,食用後,膳食纖維會和其他食物相結合,充滿腸道而有飽足感,具有促進腸道排毒、清理腸道的功效,不但能預防便祕,還能避免長青春痘、預防腸癌發生。紅蘿蔔對於去除人體內多餘的… 詳全文 >
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根據國際糖尿病聯盟的統計數據顯示,台灣有182萬人瀕臨糖尿病,每5個家庭就有1個家庭最愛吃到飽,中華民國糖尿病衛教學會理事長游能俊醫師提醒,民眾應定期測量血糖值,並注意飲食健康管理,才能避免… 詳全文 >
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紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類,但是你知道嗎?黑豆的營養價值可不輸其他豆類,而且在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜,不只因為它吃起來QQ可口,更是甩掉「小腹婆」的救星!在韓國「… 詳全文 >
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玉米含有豐富的膳食纖維,多吃能夠促進排便,玉米須煲湯還能消除水腫。所以說,玉米是減肥的不二之選。今天編輯為大家介紹玉米減肥攻略,趕緊來學習製作吧。 詳全文 >
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青春痘是很常見的,那長痘是什麼原因呢?如何排毒祛痘呢?排毒祛痘飲食要注意哪些呢?下面就來了解一下。皮膚上的問題,很多都可以體現出體內毒素的表現,比如痤瘡和青春痘就是體內毒素影響到肌膚的一個體… 詳全文 >
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相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯,或是挑選最下飯的料理,然後稀哩唿嚕的吃完飯,接下來蔬菜就吃不太下了,只好隨意的夾上幾口證明自己有攝取纖維質,最後才喝湯,其實這種用餐方式就是讓你變胖的主… 詳全文 >