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腸躁症（Irritable Bowel Syndrome，IBS）族群經常為著反反覆覆發生的腹痛、脹氣、腹瀉與便秘等問題而影響著生活。在國外的研究裡，發現腸躁症族群面臨的不只是生理上出現問題… 詳全文 >

便祕 (Constipation) 在臨床上的定義是指，一個人攝取高渣飲食後，符合以下其中一項即可稱之：1.排便次數一週中少於三次。2.三天以上才排便。3.每天糞便重量小於 35 g。 詳全文 >

常聽長輩說芭樂連籽吃會造成便秘，所以吃芭樂要去籽，但又聽人說芭樂籽的營養價值高，要連籽一起吃比較好。而在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友詢問度最高的問題之一即是：「吃芭樂不去籽，會便祕… 詳全文 >

飲食降低膽固醇，您吃對了嗎？許多人生活習慣不健康，抽血檢查膽固醇常常超標，總是被親朋好友叮嚀：「多運動、多吃高纖食物」，不過，千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵提醒，靠膳食纖維減少膽固醇也是有技… 詳全文 >

擁有像伸展台上Model一般的好身材?那你一定要認識瘦身聖品的後起新秀─小扁豆。在韓國瘦身颳起一陣旋風的新星，讓你的減重之路吃得健康，擁有麻豆好身材! 詳全文 >

玉米又稱番麥、玉蜀黍、包穀，它是世界三大糧食作物之ㄧ，種植面積和產量僅次於水稻和小麥，排名第三。更因嗜口性好、熱量高、產量大，而被大量使用在各種禽畜飼料中，因而有「飼料之王」之稱，此外，玉米… 詳全文 >

大老闆們成功的秘密，其實就藏在食物裡！日本各大企業的專屬教練及療育食物專家表示，大部分的成功人士都喜歡選擇對身體最有益的食材，自己動手做菜。建議第一次下廚的人，可以從簡單的糙米飯糰、味增湯、… 詳全文 >

豆渣是在大豆製造豆腐過程，榨乾豆漿以後剩下的殘渣。豆渣的蛋白質含量為5％，脂質為4％。豆渣含有豐富的非水溶性膳食纖維，這是豆腐所沒有的。 詳全文 >

每當夜深人靜，躺在床上失眠時；或是看著電影，物質心靈覺得有點空虛時，心裡的貪吃鬼就會跑出來搗亂，讓你心癢癢、嘴也癢癢，掉入吃個不停的陷阱！其實愛吃並非罪不可赦，只是要懂得吃的「關鍵順序」，你… 詳全文 >

「美味健康」的蒟蒻干每100公克熱量高達333大卡，而其中精緻糖(sugar)就佔了37公克，約148大卡(佔總熱量44.4%)。這相當每口蒟蒻干就有近半熱量是來自精緻糖…即便蒟蒻干是高纖食… 詳全文 >

上班族天天吃外食，在公司久坐不動，忙起來昏天黑地，根本忘記要上廁所…，這就是你的生活寫照嗎？生活不健康，便便卡住不順暢，在腹部越積越多，小心變成小「腹」婆！除了養成運動習慣，補充膳食纖維和維… 詳全文 >

到小吃店或飯館吃飯時，別忘了點一盤小黃瓜涼拌菜！鮮綠脆口的小黃瓜，營養價值豐富，有助體重控制、預防心血管疾病，對於國人十大死因之首的癌症，更有很好的預防和改善效果，大千綜合醫院營養師鄭羽孜提… 詳全文 >

又到了品嚐滋味香甜金柑的盛產季節，金柑產期為每年11月至第2年3月，全國種植面積約285公頃、產量約4千餘公噸。營養豐富的金柑，目前糖度最高已可達到13度，與鳳梨相當，可說是滋味香甜又健康。 詳全文 >

網路盛傳，買回來的地瓜若有黑斑，可能是遭黑斑菌感染，地瓜會排出蕃薯酮毒素，就算煮熟毒素也不會消失，若吃進帶有黑斑的地瓜，輕則腹瀉、嚴重者可能致命，這個說法是對的嗎？讓嘉義農業試驗分所主任賴永… 詳全文 >