華人健康網

將各式鮮豔、香甜的水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？在《華人健康網》5914呼叫醫師中，有網友提問：「水果打成果汁，會破壞營養成份嗎？」水果打成果汁後，還能保留新鮮水果的營養素嗎，讓台灣癌症基… 詳全文 >

春天即將來臨！這個冬天補的太多、太油，放鬆享受美味佳餚的同時，體型像吹氣球般大了一圈，腰圍也走樣了！想要重拾小蠻腰，除了透過運動外，健康、簡單的正確飲食之道也很重要。馬鈴薯富含纖維，容易令人… 詳全文 >

吃穀物助減重，小扁豆成為新寵兒！減重，一向是現代人嗑茶閒聊時的不敗話題，小扁豆就一度因韓國藝人李孝利的加持，而引發熱議！郵政醫院營養師黃淑惠表示，小扁豆除了有穀物的高纖特點，還有多元性的胺基… 詳全文 >

色澤翠綠、外觀細如繩子的「水蓮」，不僅口感清甜爽脆，更含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素，CP值之高！網路上甚至更有食用水蓮有利防癌的說法，水蓮真有這麼神奇的作用嗎？且讓我們聽… 詳全文 >

經過一個冬天，是否變胖了呢？大千綜合醫院營養師江仕峯提醒，如果變胖了，別忘了遵循「少吃多動」的原則，飲食要均衡且減少過多的調味，尤其別忘了每天攝取2至3份水果，不但可以增加膳食纖維，也能補充… 詳全文 >

腸躁症（Irritable Bowel Syndrome，IBS）族群經常為著反反覆覆發生的腹痛、脹氣、腹瀉與便秘等問題而影響著生活。在國外的研究裡，發現腸躁症族群面臨的不只是生理上出現問題… 詳全文 >

便祕 (Constipation) 在臨床上的定義是指，一個人攝取高渣飲食後，符合以下其中一項即可稱之：1.排便次數一週中少於三次。2.三天以上才排便。3.每天糞便重量小於 35 g。 詳全文 >

常聽長輩說芭樂連籽吃會造成便秘，所以吃芭樂要去籽，但又聽人說芭樂籽的營養價值高，要連籽一起吃比較好。而在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友詢問度最高的問題之一即是：「吃芭樂不去籽，會便祕… 詳全文 >

飲食降低膽固醇，您吃對了嗎？許多人生活習慣不健康，抽血檢查膽固醇常常超標，總是被親朋好友叮嚀：「多運動、多吃高纖食物」，不過，千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵提醒，靠膳食纖維減少膽固醇也是有技… 詳全文 >

擁有像伸展台上Model一般的好身材?那你一定要認識瘦身聖品的後起新秀─小扁豆。在韓國瘦身颳起一陣旋風的新星，讓你的減重之路吃得健康，擁有麻豆好身材! 詳全文 >

玉米又稱番麥、玉蜀黍、包穀，它是世界三大糧食作物之ㄧ，種植面積和產量僅次於水稻和小麥，排名第三。更因嗜口性好、熱量高、產量大，而被大量使用在各種禽畜飼料中，因而有「飼料之王」之稱，此外，玉米… 詳全文 >

大老闆們成功的秘密，其實就藏在食物裡！日本各大企業的專屬教練及療育食物專家表示，大部分的成功人士都喜歡選擇對身體最有益的食材，自己動手做菜。建議第一次下廚的人，可以從簡單的糙米飯糰、味增湯、… 詳全文 >

豆渣是在大豆製造豆腐過程，榨乾豆漿以後剩下的殘渣。豆渣的蛋白質含量為5％，脂質為4％。豆渣含有豐富的非水溶性膳食纖維，這是豆腐所沒有的。 詳全文 >

每當夜深人靜，躺在床上失眠時；或是看著電影，物質心靈覺得有點空虛時，心裡的貪吃鬼就會跑出來搗亂，讓你心癢癢、嘴也癢癢，掉入吃個不停的陷阱！其實愛吃並非罪不可赦，只是要懂得吃的「關鍵順序」，你… 詳全文 >