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雖然什錦榖麥可以直接就這樣吃，但如果淋上牛奶或優格，就會更容易入口，也更加美味。除了這裡介紹的材料以外，也很推薦搭配甜酒、水果奶昔或可可亞。請多多嘗試各種配料，找出自己喜歡的搭配吃法。 詳全文 >

以每天需1800大卡熱量計算：成年人一天應攝取25公克纖維；以三餐計算，平均一餐不能低於9公克纖維 詳全文 >

日前網路又在瘋傳「空心菜藏水蛭，有小孩食用後因水蛭在體內吸血而過世」，食藥署已經正式澄清，希望「謠言止於智者」。看似平凡的空心菜，其實以蔬菜營養角度來看，空心菜的CP值很高，營養師表示，包括… 詳全文 >

心疼寶寶總是漲紅著臉、不斷哭鬧卻還是無法順利解便時的困境嗎？專業醫師表示，從奶粉調配比例、副食品內容、多喝水，再搭配腹部按摩、刺激肛門口等物理方式，多能改善及舒緩寶寶便祕的狀況喔！ 詳全文 >

一碗飯的熱量是多少？麵跟飯的卡路里哪個比較高？我在減肥，想要吃水果，是該吃一顆柳丁、一根香蕉還是五顆葡萄？最大的祕密就是：世界上大部分的食材其實能被分成幾個「大類」，同一大類的食材含有的營養… 詳全文 >

上了年紀的人容易便祕。根據統計，在老年人中，有四分之一男性、三分之一女性有這個困擾，如果是生病住院的老人，便祕比例更高達四分之三。 詳全文 >

氣溫驟降，許多人都感冒了，原來是免疫力不夠。台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮教授表示，想要提升免疫力，應該先「養好腸道」做起。除了大家熟知的補充益生菌之外，容易被忽略的是補充蔬果的膳食纖維，… 詳全文 >

俗語說：「腸道好、不會老」。不過，調查卻發現，9成以上國人膳食纖維攝取嚴重不足，榮新診所營養師李婉萍指出，腸道要健康，適度補充膳食纖維千萬不能少，除了天然食物外，適度補充保健品也是選擇之一，… 詳全文 >

日常飲食多食用富含多種植化素的新鮮蔬果，是有效減少自由基帶來的氧化傷害，避免癌細胞找上門的重要關鍵！歷經生死關頭，曾罹患罕見子宮頸內膜癌的食養系作家沈曼江，推薦一款兼顧營養美味，且同時可以補… 詳全文 >

自古就當作中藥使用的韭菜，是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用，對於防止老化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅提升功效。 詳全文 >

近來大陸出現一支爆紅的「藍瘦．香菇」網路影片，不但這1位「網紅」突然聲名大噪，也引起許多人爭相模仿。還有網站上也開始出現一些創意關鍵字，甚至有人推荐「香菇瘦身食譜」。到底吃香菇是否能達到減重… 詳全文 >

糖尿病飲食不足: 纖維。每天早餐一包燕麥，這樣膳食纖維就足夠了嗎?一杯大燕麥只吃到一餐四成的纖維量，一杯大燕麥=3.7公克的纖維，纖維不夠看喔! 詳全文 >

糖尿病飲食不足: 纖維。吃水餃好方便，有菜又有肉。酸辣湯:1.2g，水餃:1.25g，一天要吃25公克纖維，你只吃了10分之一?!*成年人一天應攝取25公克纖維；以三餐計算，平均一餐不能低於… 詳全文 >

不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡不但營養價值豐富，甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維，能幫助刺激腸道蠕動、改善便祕不適外，當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、… 詳全文 >