華人健康網

氣溫驟降，許多人都感冒了，原來是免疫力不夠。台北醫學大學營養學院副院長陳俊榮教授表示，想要提升免疫力，應該先「養好腸道」做起。除了大家熟知的補充益生菌之外，容易被忽略的是補充蔬果的膳食纖維，… 詳全文 >

俗語說：「腸道好、不會老」。不過，調查卻發現，9成以上國人膳食纖維攝取嚴重不足，榮新診所營養師李婉萍指出，腸道要健康，適度補充膳食纖維千萬不能少，除了天然食物外，適度補充保健品也是選擇之一，… 詳全文 >

日常飲食多食用富含多種植化素的新鮮蔬果，是有效減少自由基帶來的氧化傷害，避免癌細胞找上門的重要關鍵！歷經生死關頭，曾罹患罕見子宮頸內膜癌的食養系作家沈曼江，推薦一款兼顧營養美味，且同時可以補… 詳全文 >

自古就當作中藥使用的韭菜，是富含β-胡蘿蔔素、維生素B2、B6、C、E、K等維生素、礦物質及膳食纖維的優質蔬菜。這些營養素的相乘作用，對於防止老化、美容、預防感冒、恢復體力等能大幅提升功效。 詳全文 >

近來大陸出現一支爆紅的「藍瘦．香菇」網路影片，不但這1位「網紅」突然聲名大噪，也引起許多人爭相模仿。還有網站上也開始出現一些創意關鍵字，甚至有人推荐「香菇瘦身食譜」。到底吃香菇是否能達到減重… 詳全文 >

糖尿病飲食不足: 纖維。每天早餐一包燕麥，這樣膳食纖維就足夠了嗎?一杯大燕麥只吃到一餐四成的纖維量，一杯大燕麥=3.7公克的纖維，纖維不夠看喔! 詳全文 >

糖尿病飲食不足: 纖維。吃水餃好方便，有菜又有肉。酸辣湯:1.2g，水餃:1.25g，一天要吃25公克纖維，你只吃了10分之一?!*成年人一天應攝取25公克纖維；以三餐計算，平均一餐不能低於… 詳全文 >

不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡不但營養價值豐富，甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維，能幫助刺激腸道蠕動、改善便祕不適外，當中的寡糖成分更有維持腸道機能健康、… 詳全文 >

根據千禧之愛基金會針對全台1,000多名20到49歲上班族，所進行的問卷調查發現，有高達83％的上班族自覺有腸胃不適的問題；其中，44％更飽受便祕之苦。其實，想要改善腸胃問題，日常適度食用高… 詳全文 >

若已有便祕困擾該怎麼辦？除了使用軟便劑、輕瀉劑，飲用瀉油等藥物治療方式，平日飲食的選擇也十分重要，若是醫院到看診，醫生總會說：「多吃蔬果補充膳食纖維，還有多喝水、多運動」，但是，是否有更有效… 詳全文 >

隨著時間流逝，看著鏡中自己的臉龐，皺紋竟也漸漸爬上了眼尾、額頭，不~~~難道老化跡象提早來報到了嗎？不過，試著仔細回想自己一天當中的飲食內容，找得到幾樣蔬菜、水果的蹤影呢？沒錯，天然抗老祕方… 詳全文 >

燕麥片值得關注的特徵，就是含有許多以膳食纖維為首，包括鐵質、鈣質等對現代人而言相當必要的營養素。尤其是膳食纖維的含量極多，每100g大約就含有9.5g。和白米相比，大約是其19倍，而和普遍認… 詳全文 >

一看到月餅就沒胃口？若將傳統月餅換成自己做的地瓜養生月餅，不僅熱量只剩1/5，還能兼顧腸道和眼睛保健，好看又好吃。癌症關懷基金會營養師黃書宜表示，地瓜盛產於秋冬季節，它與傳統月餅所用的麵粉、… 詳全文 >

內湖國泰診所營養師張斯蘭說，以現代的角度來看，五穀雜糧可視為全穀類食物，多項現代研究都證實，經常食用未精製過的全穀類，可以攝取相對較均衡的營養素，達到調節健康的作用，因為五穀雜糧富含的各種礦… 詳全文 >