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雖然知道每天要吃至少5~7份蔬果才是健康的飲食型態，也想要多吃一點蔬菜，但是三餐外食的話，超難每天都攝取足量的啊～若是本來就沒有很喜歡吃蔬菜，更是沒辦法達到目標，然而研究顯示，除了維持健康，… 詳全文 >

《Cell》刊登美國密西根大學醫學院最新發表，研究團隊指出，高纖飲食可能有助於預防腸道內細菌感染，因為當消化系統中原先對身體有益的菌叢，若無法獲得足夠天然纖維作為食物，很可能會開始啃噬腸道內… 詳全文 >

堅果如果常接觸空氣，容易變質、軟化，甚至讓原本的營養素變質，所以最好是購買小包裝，也能控制自己別吃過量，也可分裝小份量放在每天出門的包包裡，當作控制自己食量、又能養生保健的小零嘴！ 詳全文 >

雖然一年四季在市場上都能買到高麗菜，但還是有冬季高麗菜和春季高麗菜之分。高麗菜依季節在味道和口感上有很大的不同，在冬天和初春時改變烹調方式，就是將高麗菜做得更美味的祕訣。冬季高麗菜的捲葉硬且… 詳全文 >

冬天想要降血脂，必先補腎氣，選擇黑木耳就對了。女中醫師吳明珠指出，黑木耳富含膳食纖維、維他命，以及多種礦物質，又稱「食品的阿斯匹靈」，不僅熱量低，有助降血脂，比起有「植物性燕窩」之稱的白木耳… 詳全文 >

日本研究報告指出，實驗中讓老鼠在吃高脂肪飲食的狀態之下，攝取大量的地瓜生肽，可能有助於控制體重、維持身材，另外，地瓜本身就是減重者適合當作主食來源的食物，不妨一試。 詳全文 >

冬天許多人喜歡將紅棗煮湯或是泡水喝，既補氣又補身體，但是，也有的人喜歡乾吃紅棗，為什麼冬天是適合吃紅棗的季節？你可能想像不到，紅棗只是乾吃有點浪費，也容易踩到熱量地雷。尤偉銘營養師表示，紅棗… 詳全文 >

什錦榖麥除了主要材料的燕麥片之外，還會加上水果乾或堅果類等。燕麥片本身含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維；水果乾是維生素、礦物質和膳食纖維的寶庫；堅果類則含有豐富的優良脂… 詳全文 >

許多女明星也宣稱靠著戒糖、戒澱粉飲食成功瘦身。究竟減肥必需完全戒除像是白米飯、麵包等澱粉嗎？營養學博士吳映蓉、同時也是台灣營養基金會執行長與中華民國肥胖研究學會理事，在《14大名醫聯手破解醫… 詳全文 >

雖然什錦榖麥可以直接就這樣吃，但如果淋上牛奶或優格，就會更容易入口，也更加美味。除了這裡介紹的材料以外，也很推薦搭配甜酒、水果奶昔或可可亞。請多多嘗試各種配料，找出自己喜歡的搭配吃法。 詳全文 >

以每天需1800大卡熱量計算：成年人一天應攝取25公克纖維；以三餐計算，平均一餐不能低於9公克纖維 詳全文 >

日前網路又在瘋傳「空心菜藏水蛭，有小孩食用後因水蛭在體內吸血而過世」，食藥署已經正式澄清，希望「謠言止於智者」。看似平凡的空心菜，其實以蔬菜營養角度來看，空心菜的CP值很高，營養師表示，包括… 詳全文 >

心疼寶寶總是漲紅著臉、不斷哭鬧卻還是無法順利解便時的困境嗎？專業醫師表示，從奶粉調配比例、副食品內容、多喝水，再搭配腹部按摩、刺激肛門口等物理方式，多能改善及舒緩寶寶便祕的狀況喔！ 詳全文 >

一碗飯的熱量是多少？麵跟飯的卡路里哪個比較高？我在減肥，想要吃水果，是該吃一顆柳丁、一根香蕉還是五顆葡萄？最大的祕密就是：世界上大部分的食材其實能被分成幾個「大類」，同一大類的食材含有的營養… 詳全文 >