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燕麥不僅是懶人料理的食材首選，更有著許多營養素和功效，其中又以高膳食纖維含量著名，每100公克含有8.5克，是同等重量地瓜的3.5倍，白米的12.1倍，每天來一碗可以補上台灣人最缺乏的膳食纖… 詳全文 >

隨著飲食型態改變、生活壓力增加，現代人最有苦難言的問題恐怕是便祕了！根據台灣營養基金會的統計，台灣約有525萬的上班族超過4天才排便一次，深受便祕所苦，如果你也是其中之一，美國營養專家揭露不… 詳全文 >

什錦榖麥的膳食纖維非常多，容易缺乏的鐵質或鈣質含量也很豐富，可說是營養均衡度相當理想的早餐。自己製作的什錦榖麥熱量低、飽腹感佳，也是其魅力所在。 詳全文 >

什錦榖麥的主要材料燕麥片當中，充滿了我們目前飲食生活中容易缺乏的營養素，尤其膳食纖維的含量大約是白米的19倍！讓腸道變乾淨的燕麥片，其祕密到底是—？ 詳全文 >

專家稱腸道是人類的「第二大腦」，為了維持腸道的最佳狀態，通常醫生會建議各種處方，包括益生菌和酵素等，這是因為腸道會影響全身上下的健康，包括睡眠品質、運動能力、肌膚狀況、心理情緒等，若是這麼重… 詳全文 >

便祕就像是曖昧中的感情，不確定便便何時會來，不知道他會停留多久。覺得緊張，害怕錯過他來的訊號而坐立難安！想要緩解便祕，李芷薇營養師教你遵循「吃對」、「喝足夠的水」及「減少久坐」3項原則，就能… 詳全文 >

「肝若不好，人生是黑白的！」相信多數人對於這句話一定不陌生，而如何養肝、護肝，更是許多民眾關心的焦點。但是想要保肝、護肝，到底該怎麼做？肝功能已經受損者，又該怎麼吃才對呢？日本知名消化內科醫… 詳全文 >

血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，血糖是身體熱量的來源，一旦血糖偏高，容易因胰島素分泌不足，引起代謝症候群，以及糖尿病，若血糖長期失控，不僅誘發導致「糖胖症」， 詳全文 >

最近網路有則報導，寫著日本某企業的老闆（松谷博士）為了改善癡肥的女兒，開發了一款具有抑制澱粉吸收，能幫助瘦身的產品，也讓女兒在短短一年間瘦下60公斤？這個產品到底是什麼呢？真的這麼有效嗎？就… 詳全文 >

減重大作戰，吃麥片就對了！？麥片因含有豐富的膳食纖維，被許多人視為對抗肥胖的超級食材，早餐加牛奶泡一杯來喝，下午肚子餓時也來一份。但是，吃麥片真的能幫助減重嗎？聖馬爾定醫院營養師尤偉銘提醒，… 詳全文 >

亞東醫院家醫科主任陳志道指出，國人膳食纖維攝取不足，比建議攝取量少了近半；據台灣癌症基金會統計，90%以上國人膳食纖維攝取不足，男性平均每天僅攝取13.7公克膳食纖維，女性14公克，比衛福部… 詳全文 >

有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家王明勇特別推… 詳全文 >

排便不順的時候，有的人會想到吃益生菌來幫忙，但是，吃益生菌真的能緩解便祕問題嗎？什麼時候開始吃？要吃多久？以及要吃多少才有效，卻可能是一頭霧水。以下來看看科學實証的答案。 詳全文 >

夏日蔬菜中，秋葵口感脆嫩滑潤，雖然有個「秋」字，其實每年5至9月是盛產期，可以稱為「綠色奇蹟」。台北醫學大學名譽教授、楊玲玲藥學博士表示，秋葵黏液裡含有果膠及黏蛋白，能促進胃液分泌、提高食慾… 詳全文 >