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最近网络有则报导，写着日本某企业的老板（松谷博士）为了改善痴肥的女儿，开发了一款具有抑制淀粉吸收，能帮助减肥的产品，也让女儿在短短一年间瘦下60公斤？这个产品到底是什么呢？真的这么有效吗？就让好食课来解密吧！

神奇产品的真面目：Fibersol-2

从报导的下方连结，可以链接想推广的产品，再看这个产品的成分标示，不难发现这款产品的真面目是一种称为“fibersol-2”的“难消化麦芽糊精”，而fibersol-2又是什么呢？

Fibersol-2是从玉米淀粉萃取纯化而得，因为几乎不被人体消化，能在肠道中作为膳食纤维，因此具有许多保健功效，在日本也为特定保健用食品素材，如：调整肠道机能、调节血糖、降低胆固醇、减少中性脂肪等功效。

Fibersol-2是种无色无味的保健原料，且fibersol-2所含有的难消化性麦芽糊精高达90%，所以fibersol-2几乎可以说是机能性素材的首选，在膳食纤维相关原料的市占率超过6成。

而台湾的保健茶饮大多不是加菊苣纤维（inulin），就是会加fibersol-2，从胶囊锭剂、茶饮到可乐都有相关产品。

所以，虽然你可能对这名字不甚熟悉，但若有机会看看标榜调榜添加膳食纤维的产品，就不难发现fibersol-2的踪影。