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憂鬱症人口遍及全球，又有「21世紀的黑死病」之稱。憂鬱症也與大腦分泌失調有非常大的關聯。近期發現，補充適量膳食纖維，可以維持腸道的菌相平衡，使腸道分泌有關情緒的神經傳遞物質，再經由「腸腦軸線… 詳全文 >

支撐健康的免疫機能，與飲食習慣息息相關。只要對飲食多下點功夫，就能夠提高免疫力、保護身體不受病原體侵襲，改善容易感冒或吃壞肚子等問題。 詳全文 >

年末到過年前，根本是個養肉的季節，一下子聚餐一下子又尾牙的！接下來過年又是大魚大肉的時節，過了這段時間該怎麼減肥減脂呢？營養師推薦可以採用減醣飲食和補充膳食纖維，是最好的減肥減脂方式！ 詳全文 >

蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。不過，就像這世上沒有完美無缺的人一樣，蛋也是如此，它的缺點就是少了維生素C和膳食… 詳全文 >

網路上有許多傳授減肥飲食的順序，其中經常被提到的是「先吃菜，再吃肉」，因為先吃菜可以先讓膳食纖維下肚，增加飽足感，就不會想再多吃其他食物，自然有於控制體重，但是，真的是這樣嗎？減重專科醫師劉… 詳全文 >

萬聖節剛過，台灣各地都有扮鬼、cosplay的活動，不過你知道萬聖節的由來嗎？這個不是傳統中華文化的節慶，又是怎麼開始的呢？在剛過完萬聖節的你，也來補一點萬聖節的知識吧！萬聖節剩下的南瓜，其… 詳全文 >

帶有粗澀的口感，讓人對它喜好分明的一種穀物，在韓國雖然不是常見的食材，但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一，可以說是營養滿分的食材。 詳全文 >

全穀類食物是廣為人知的益腦食物，具有抗氧化效果，可防止老化所致的認知功能衰退，適度攝取不僅能預防失智症，最近更有研究新發現，全穀類竟然還能夠透過胰島素敏感度上升、胰島素抗性下降而穩定血糖、減… 詳全文 >

中秋節必吃烤肉、月餅應景，偏偏這一些食物，都是高油、高鹽，容易引起消化道問題，出現排便不順、腹瀉、腹痛、腸躁等症狀。亞東醫院家醫科主任陳志道表示，預防中秋節腸胃不適，適度補充膳食纖維，有「酵… 詳全文 >

前陣子防疫悶壞了嗎？是不是要來一波報復性運動呢？順著運動熱潮，許多業者都推出強化蛋白質的餐點，最近也有知名的便利商店和運動營養師一同推出了「蛋白纖食餐」，除了標榜補充蛋白質以外，也添加了富含… 詳全文 >

人體所含的礦物質（無機化合物）中，鈉、鉀、鈣、鎂、磷、氯，硫磺這七種被稱為巨量礦物質，而鐵、鋅、銅、錳、碘、硒、鉻、鉬這八種叫微量元素。基本上，不同的礦物質會以不同的機制，於小腸的上皮細胞被… 詳全文 >

腸道不順暢的關鍵元凶：主要是飲食不均、膳食纖維攝取不足！董氏基金會於2020年2月針對台灣15～69歲國人進行「身體快樂指數」網路調查，詢問民眾關於排便、便祕、腹瀉、腸胃不適等順暢力相關問題… 詳全文 >

超級食物這詞十分廣泛，究竟到底什麼是超級食物呢？其實，這個詞是有被定義的喔！牛津字典認為「對健康非常有益，且含有豐富營養的食物」。而麥克米倫字典對超級食物的解釋是「對健康非常有幫助，甚至可以… 詳全文 >

「我明明都運動，為什麼體重還是降不下來？」關鍵就在於錯誤的飲食習慣！尤其，現代人三餐在外、蔬果吃不夠，常有膳食纖維攝取不足、排便困擾的問題發生；在腸內環境失衡下，往往也會導致消化、代謝機能產… 詳全文 >