華人健康網

金針菇是一種真菌，細胞壁含有結構紮實的幾丁質多醣體，也是一種人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維，所以有一個稱號叫作「明天見」，這就是為何隔天可能又會在廁所金針菇相見的原因。在日本即出現了一種… 詳全文 >

冬天低溫寒流報到，會使心血管拉警報，增加中風、急性心肌梗塞及急性上呼吸道感染等疾病就醫風險。一早出門或晚上回家都要小心著涼問題，一些長輩或是有三高的族群更是要慎防腦中風。到底什麼是腦中風？有… 詳全文 >

宿便是現代人普遍常遇到的困擾，尤其工作、生活型態改變，在經常久坐、缺乏運動、飲食缺乏膳食纖維的情況下，腸道蠕動速度越趨緩慢，進而影響腸胃原本的消化吸收機能，使腸道功能出問題，引起便祕等症狀。… 詳全文 >

小小豆芽菜，有著神奇的好處，你發現了嗎？豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低，曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材，每天吃炒豆芽菜的減肥餐，一個月內減重15公斤。黃慧娟中醫師提醒，雖然綠豆芽菜有促… 詳全文 >

常聽人說吃黑芝麻養身，究竟黑芝麻功效有多好？吃黑芝麻跟黑芝麻粉功效會不一樣嗎？另外，芝麻也分為黑芝麻跟白芝麻，到底差在哪？黑芝麻又稱胡麻，之所以營養價值高，是因為擁有豐富的營養素、礦物質、膳… 詳全文 >

紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類，但是你知道嗎？黑豆的營養價值可不輸其他豆類！明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜，不只… 詳全文 >

宿便不僅會讓人感到不適，還會影響身體健康。因此，清除宿便是非常重要的。除了適度運動外，飲食也是清除宿便的重要因素。高纖維水果是非常好的選擇，因為它們含有豐富的膳食纖維，能夠幫助腸胃蠕動和排便… 詳全文 >

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減… 詳全文 >

明天11月8日就是二十四節氣中的「立冬」，象徵冬天的來臨，在臺灣習俗裡這天需「補冬」，俗話說：「補冬補嘴空」，透過進補可恢復元氣並抵禦寒冬。不少人選擇食用熱呼呼的補湯、火鍋來進補，但是其中卻… 詳全文 >

絲瓜多汁清爽、滋味甜美，別稱勝瓜、菜瓜等，因其獨特的造型，更有「仙人拐」之稱！絲瓜的營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經好處，不過，絲瓜的好處可不僅… 詳全文 >

幾乎所有身體中正在發生的事情，都和血糖有關嗎？睡眠、食慾、情緒、精力、皮膚、體重——只要基於科學的簡單方法控制血糖，就能改善健康，延緩衰老。可以說，90%的病，控糖就會好！挑對食物、吃對順序… 詳全文 >

便祕的原因包括運動不足、挑食或壓力，如果症狀太嚴重，可能伴隨出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。便祕時多攝取膳食纖維與水分非常重要，像是牛蒡助整腸、減脂；木耳富含膳食纖維，可促進腸道蠕動、溫和通便。… 詳全文 >

秋天天氣比較乾燥，容易導致人體水分流失，如果未及時補充水分，很容易產生喉嚨乾，甚至是便祕的情況，也就是「秋燥」的情况。秋季食菇不但能夠享受最鮮美的大自然的味道，同時還能夠獲得菌菇中豐富的營養… 詳全文 >

嘗試過減肥的人，提到飲食規則，腦中最先浮現的應該就是「不要吃過量」吧 ，但是一句不要過量說得簡單，要忍耐不吃喜歡的東西、吃八分飽都是非常痛苦的，現實中也有很多人因此感到挫折。持續忍耐就會造成… 詳全文 >