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火龍果又稱「紅龍果」，營養豐富，富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維，火龍果是低熱量、高纖維的水果，有助減重，甚至經常食用有助補血又抗癌；但是，令人好奇的是，紅肉火龍果、白肉火龍果的營養有差別嗎？想要有效攝取火龍果的營養好處，到底該怎麼吃？有哪些族群不適合吃火龍果？以下4篇好文章帶你一次破解。

1.火龍果低卡，是減重好夥伴！4款火龍果瘦身食譜必收

火龍果營養豐富，富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維，其成分85%是水，所以熱量較低，每100公克僅50大卡，火龍果豐富的果膠，還可以幫助身體排毒，對於想要減重的朋友，火龍果可是超級好夥伴！明星何潔也曾經分享採用火龍果減肥，以下是4款不同火龍果瘦身食譜，讓你瘦身又養顏哦！

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2.火龍果低熱量高纖，更是補鐵大王！這4大族群不宜多食

火龍果又稱「紅龍果」，是一種低熱量、高纖維的水果，並且火龍果也被譽為21世紀「補鐵水果之王」，不管是紅肉還是白肉火龍果，都含有維生素C、膳食纖維及鉀等礦物質。不過，吃火龍果仍有禁忌，尤其有過敏體質的孕婦及糖尿病患等4大族群，不宜多食。

營養師孫語霙指出，火龍果又稱「紅龍果」，是一種低熱量、高纖維的水果。常見品種有紅皮白肉、紅皮紅肉，而不論紅、白肉種，均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分。

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3.火龍果補血又抗癌，果皮別急著丟！火龍果皮防癌最佳吃法

火龍果營養豐富一身都是寶，尤其是女性要補血，吃富含鐵質的火龍果是最佳選擇，此外，火龍果還有助降血壓、降血脂。但是，鮮為人知的是，除了吃火龍果的肉，火龍果皮也別急著丟，尤偉銘營養師表示，根據研究發現，火龍果皮中含有甜菜紅素，具有抑制癌細胞、抗發炎的效果，所以，千萬別把皮丟掉喔。

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4.高敏敏營養師：火龍果3大健康好處，火龍果內皮別急著削掉，避免浪費抗氧化物！

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養價值，富含膳食纖維、鉀離子，不僅鐵質含量勝櫻桃，適度食用更有幫助消水腫、解便祕等作用。不過，想要有效攝取火龍果的營養好處，到底該怎麼吃才對呢？高敏敏營養師表示，學會如何正確處理、食用，就是留住火龍果滿滿養分，讓營養更加分的致勝關鍵！

想要留住火龍果更多營養，民眾在吃火龍果的時候，千萬別急著把皮削掉。因為火龍果含有的甜菜紅素，就是集中於火龍果果皮和果實中間的那層紅色內皮上。

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