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茄紅素一直是營養學界最津津樂道的營養素，到底茄紅素有多神奇？茄紅素不只養顏美容、抗癌，還有許多健康好處。茄紅素是屬於植化素中類胡蘿蔔素的一種，正確來說，只要是紅橙色的蔬果，如西瓜、木瓜、紅肉… 詳全文 >

紅蘿蔔有「東方小人參」之稱，紅蘿蔔富含維生素A，有助維持暗處視覺，不僅如此，網路也有傳言：「喝紅蘿蔔汁可以抗癌」，到底真相如何？是真養生？還是真搏命？根據國外研究指出，拼命喝紅蘿蔔汁恐防癌不… 詳全文 >

花椰菜是蔬菜界的超級食物，不僅抗癌又護肝，因為熱量低，成為減肥菜單明星。之前高敏敏營養師參加了一場節目錄影，女明星們分享了自己的消暑夢幻聖品，並現場製作給大家品嚐。其中何妤玟分享的綠花椰菜芭… 詳全文 >

大家都聽過：「每日一蘋果，醫生遠離我」，蘋果富含高纖、各種營養素，又有抗氧化功能，蘋果也是在美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果中，排名第一，蘋果有「果中之王」之稱，可見蘋果是保健的好食物。國外… 詳全文 >

甘藍又叫做甘藍菜、圓白菜、包心菜、捲心菜，甘藍營養成分豐富，含有膳食纖維、維生素B、維生素C等，具有重要的保健作用，是一種天然防癌良藥。食用可促進腸胃蠕動，幫助廢物及多餘脂肪排出體外，所含的… 詳全文 >

薑黃，長久以來都被添加在印度傳統料理當中，經常吃的咖哩就含有薑黃。尤其，薑黃中含有的「薑黃素」是極具醫療價值的香料，對於健康有很大的益處。根據美國約翰霍普金斯大學的研究發現，薑黃素對於抗糖尿… 詳全文 >

在台灣口腔癌9成都是以男性為主，在抗癌的過程，家人的陪伴是最大的支持，尤其，女性是抗癌成功的關鍵。母親節前夕，彰基醫學中心無喉暨開口笑（口腔癌）病友團體，舉辦「愛拚才會贏」感恩表演活動，彰基… 詳全文 >

外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不「迷你」，「抱子甘藍 」(Brussel Sprout，又譯球芽甘藍)就是代表之一，這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜，根據國外研究發現，竟然還有抗癌的… 詳全文 >

今天吃堅果了嗎？堅果類食物富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維，對健康益處多。根據美國FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，有助於減少心血管疾病發生的風險，甚至降低癌症死… 詳全文 >

過去癌症化療病床因為需求量大，每日化療病床均不敷使用，根據奇美醫院統計，109年每日等床人數超過百人，不僅造成病人治療不如預期，家屬也面臨困擾。有鑑於此，奇美醫院率先全臺推出飯店式化療專床預… 詳全文 >

現代醫學研究顯示，運動可以防治癌症，雖然其可能機轉仍然不明，然而顯然是21世紀癌症防治的新進展。最近刊登於國際SCI醫學雜誌的研究證明，日常施行歐名哲防癌運動可作為預防癌症，甚至治癒早期癌症… 詳全文 >

癌症化療或放射線治療是熱毒，在破壞癌細胞的同時，也會破壞周圍細胞，造成很多副作用，往往容易使得患者感覺「全身不舒服」。衛福部彰化醫院中醫師黃鋒榮表示，可透過中藥協助，扶正去邪，大部分都可撐過… 詳全文 >

火龍果又稱「紅龍果」，營養豐富，富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維，火龍果是低熱量、高纖維的水果，有助減重，甚至經常食用有助補血又抗癌；但是，令人好奇的是，紅肉火龍果、白肉火龍果的營養有差… 詳全文 >

花椰菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素和葉酸，有「蔬菜之王」之稱，也是十大超級食物，尤其更是蔬菜界的「抗癌明星」，其中關鍵成分即是具有高抗氧化力的「蘿蔔硫素… 詳全文 >