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根據英國《每日郵報》報導，綠花椰菜中富含自然生成的「蘿蔔硫素」，根據實驗發現，「蘿蔔硫素」能降低中風小鼠的嚴重程度。如果此研究結果對人類有同樣的影響，未來有希望將此機轉製造成藥物，或許可以看… 詳全文 >

罹癌之後，如何阻止癌細胞繼續進攻，是癌症患者最關心的事情。不少癌友誤以為可以利用「饑餓療法」餓死癌細胞，因此不肯吃飯；不過，研究發現，許多癌友的死因與營養不良有關，不一定是病情惡化造成的。營… 詳全文 >

口感鬆軟的山藥，不僅滋味鮮美，近來更被視為防癌、抗癌的養生食材！在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中，就有網友提問：「想有效發揮山藥的防癌效果，建議生吃，還是熟食比較好？」引起不少網友熱議… 詳全文 >

目前是千萬保險王、礦工兒子教育基金會董事長的蔡合誠，因8年前罹患多發性骨髓瘤末期，經過8年辛苦抗癌，學會人癌共生共存。他在抗癌過程中，也十分重視排毒，尤其特別提到如何透過食物排毒與營養排毒，… 詳全文 >

一般人對芹菜的印象都是吃梗不吃葉；或是認為不喜其獨特的氣味而敬而遠之！不過，常被作為佐料使用的芹菜，不只鈣、鉀離子含量豐富，適度食用更有利降血壓、保護心血管、強健骨骼。兒童食育營養師李婉萍表… 詳全文 >

冬天進補，怎麼會愈吃負擔愈重、毛病愈多！？甚至血壓、血糖、血壓開始飆升！吃進補食物、保健營養品補身，一定就會健康嗎？事實上，「補錯了，更傷身」，心臟內科名醫陳衛華表示， 詳全文 >

最近這1、2年來，經常聽到生酮飲食可以救命，市面上也出版了不少書籍推薦生酮飲食可抑制癌細胞生長，甚至不挨餓也能有減肥的好處，到底什麼是生酮飲食？ 詳全文 >

既芳香又辛辣的薑，為各式煎炒和蔬果菜餚增添了獨特的香氣與滋味。做為癒療性的食物，薑的益處在亞洲是眾所皆知的，它常被稱做「世界性的療藥」。薑也被認為是很好的驅風劑（促進排除腸道脹氣的物質）和腸… 詳全文 >

癌症不可怕，但是，令患者最難承受的卻是在抗癌期間，不斷發生突發性癌症疼痛，有的患者因為擔心服用止痛藥產生噁心、嘔吐副作用，即使躺在床上不敢動，仍然十分能忍；但是，有的患者則是因為透過止痛藥，… 詳全文 >

關於大蒜奇妙益處的文章或報導，一直比其他任何食物來源都多。大蒜的歷史可追溯到三千五百年前，醫藥之父希波克拉底是寫下大蒜是消除腫瘤良藥的第一人。 詳全文 >

寒冬護心、防癌、提升免疫力，營養師建議可多攝取偏深色或十字花科的蔬菜；飲食應注重少油、高纖、多辛香料，可喝蔬菜湯補充水分、鉀離子。 詳全文 >

柿子含有豐富的維他命C，還含有兒茶素、原花青素、類胡蘿蔔素、單寧酸、酚類化合物等強大的抗氧化物，而原花青素的抗氧化能力更是維生素C的20倍！網路上也傳出柿子可以抗癌、降血脂、抗氧化的消息。糖… 詳全文 >

蔡怡瑄營養師表示，外表看似其貌不揚的蓮藕，其實是營養價值豐富的高CP值食物，其不但具備高纖、高鉀、高維生素C的特性；同時，更是低GI食物的一員，適度食用能幫增加飽足感、消水腫，還能發揮抗氧化… 詳全文 >

辛苦撐過整個癌症治療療程，從此就能高枕無憂了嗎？當然不！鹿港基督教醫院中醫部醫師林親怡表示，要戰勝癌症，成為健康的最終贏家，癌症病友在療程結束後，應多補充營養和活力食物，例如人參、山藥、鱸魚… 詳全文 >