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花椰菜還有抗癌、防癌的功效。在德國生物學家科赫發現結核菌前後,肺結核曾有大流行,歐洲人便用花椰菜汁製成治療咳喘的藥物,便宜而有效,稱為「窮人的醫生」。 詳全文 >
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秋季養心、補氣補血,自然有好氣色,紅色食物最適當。番茄所含的番茄紅素,有很強的抗氧化功效,可以有效防止自由基。研究指出,番茄中的茄紅素和維生素一起作用,可以降低罹患癌症的機率, 詳全文 >
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高麗菜中含有豐富的膳食纖維,熱量低有飽足感,可提升腸胃功能。高麗菜又稱作「甘藍」,主要分為普通甘藍、縮葉甘藍、紫色甘藍。高山的高麗菜,吃起來特別清甜,是因為生長過程中氣候溫差大,使高麗菜的細… 詳全文 >
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綠茶是一種未經發酵的茶,因未經發酵,所以保留了許多鮮葉的天然物質,含有較多的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、胺基酸、維生素等。 詳全文 >
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「國父歷經11次革命才成功,我也要學習他不屈不撓的精神,勇敢接受治療,打敗癌細胞!」年僅10歲的劉小弟,今年年初因飽受不明頭痛、嘔吐所擾而就醫,沒想到檢查後,竟是罹患罕見的惡性松果體腦瘤所致… 詳全文 >
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玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌食品,含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分,且有助刺激腸胃蠕動。女性食用玉米有助美容,能讓皮膚更細膩,同時也可以延緩老化,甚至有抑制皺紋產生的… 詳全文 >
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18年前,未滿10歲的小詩人周大觀,因罹患軟組織肉瘤橫紋肌癌病逝,但充滿堅定意志的詩篇鼓勵人們勇敢活下去。現在,柳營奇美醫院癌症病房中也常可以看到1名總是笑臉迎人的雙魚座大男孩,他是徐賓鴻,… 詳全文 >
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牛蒡別稱「惡實」,為菊科二年生草本植物,性涼,味甘、苦,是多功能時尚蔬菜,俗稱「東洋蘿蔔」。嫩根含有多種酸類,對降高血脂有很好的效果,具通經活絡、消炎抗病毒、降血糖、止血、升白血球、促進大腸… 詳全文 >
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咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能夠促進唾液和胃液的分泌、增加胃腸蠕動、增進食欲,還可以改善便祕,有益於腸道健康。 詳全文 >
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魚油含有豐富的Omega-3及Omega-6,具有抗發炎和免疫調節的作用,是許多癌症病友常備的保健食品,但這類營養補充品,癌友們真的需要嗎?大千綜合醫院血液腫瘤科主任黃明立表示,除了積極治療… 詳全文 >
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對抗癌症相當棘手,但是治療已經出現重大突破!英國臨床試驗研究發現,自體免疫療法對於許多癌症都有不錯的反應,尤其對肺癌和皮膚癌特別有效,可望在5年之內取代化療,成為癌症的正規療法。 詳全文 >
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蔬果對於人體的好處無庸置疑,只是前提除了需要遵循「當季當地,適時適地」的自然律例,更重要的是,還要依照每個人身體的狀況和體質需求去選擇蔬果以及蔬果的食用方法,而不是拿到蔬果就吃,吃了以後就認… 詳全文 >
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屬於十字花科的花椰菜擁有抗氧化、抗發炎的超級力量,長久以來被視為防癌食物的首選。國外最新研究發現,花椰菜不只是防癌,其特殊成份更可以直接殺死癌症幹細胞。國內營養師王子南建議,除了適量吃花椰菜… 詳全文 >
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癌症患者不可以吃生菜?抗癌時要多補充蛋白質?癌症關懷基金會執行長黃翠華表示,錯誤飲食占癌症發生的1/3比例,若能把握認清食物本質,吃對營養,就能提升抗癌力,增進生活品質和延長壽命。 詳全文 >
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春季是多種疾病的高發期,但營養專家表示,只要吃對食物,合理飲食,就可以有效預防疾病。而白色食物有增強免疫力,抵抗流感以及抗癌降血壓等功效。美國健康網站《每日健康》刊出了營養價值排名前五位的白… 詳全文 >