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外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,所以,別被外表給騙了!其中「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國… 詳全文 >
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萬聖節的明星食物非南瓜莫屬,西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠,再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理,在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥,也是不可缺少的重要瓜類。根據研究,南瓜不僅是高纖低卡的減肥好… 詳全文 >
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秋冬開始吃火鍋了,許多人為了避免發胖,讓高纖、低熱量的菇類成為火鍋主角。其實,吃菇不只能幫助減重,還能達到提升免疫力的養生效果,包括華人自古愛吃的「素菜之肉」香菇,還有由日本引進栽培的鴻喜菇… 詳全文 >
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苦瓜的熱量超低,每100g的苦瓜只有18大卡。而且其所含的苦瓜素,可以延緩脂類的吸收。春夏之交吃苦瓜,更是能除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼消暑,而且還能快速排除毒素,避免體內毒性的堆積。因此… 詳全文 >
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奧斯卡影帝馬修.麥康納靠巴西莓減重,黑眼豆豆女主唱菲姬愛喝藍莓奶昔養顏美容,讓這兩種漿果一炮而紅。喜愛酸甜滋味的女性對漿果應該不陌生,其實,不管男女老少,還可以透過這兩種水果,達到抗癌抗慢性… 詳全文 >
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你知道綠茶中的兒茶素有清除毒素及致癌物的功能嗎?根據新加坡科學科技研究機構(A*STAR)團隊最新發現,綠茶中的兒茶素,能夠成為癌症化療藥物赫賽丁(Herceptin)的載體,有助化療藥物赫… 詳全文 >
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好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等,都擁有姣好的身材與獨特養生之道,國外媒體報導,原來她們都是「羽衣甘藍」的愛好者,藉此食材具有高纖維、高維他命營養成份,達到排毒、打造好身材。最新研究… 詳全文 >
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營養師李婉萍表示,洋蔥是低熱量蔬菜,內含多種「硫化物」,能助降血糖、血脂;「多酚」成份能排毒、抗氧化;還有「槲皮素」可抗癌,此外,其中含有類黃酮、膳食纖維、穀胱甘肽、寡醣等,更是受矚目的燃脂… 詳全文 >
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癌症不再是絕症,病友不當抗癌逃兵,積極面對和治療,仍可恢復正常的生活。不過,國民健康署資料顯示,18%癌症病友在確診後的3個月內未接受正規治療,一年死亡率高達55%,比及時就醫治療者高2倍以… 詳全文 >
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每年有無數名病友與癌細胞對抗,飽受掉髮、疼痛、食慾下降、體力變差等折磨,目前臨床多以中西醫互補療法減輕患者不適,但中醫介入的時機和輔助治療方法也要因時制宜、因人而異,提醒民眾別迷信偏方,避免… 詳全文 >
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和信治癌中心醫院血液腫瘤科主任吳茂青醫師在本書推薦序提到:「臨床上,我們經常聽到剛剛得到癌症的病人說:『為什麼是我?』我想,不少在治療上沒有預期進展的癌症病人,讀了這本書或許會說:『為什麼不… 詳全文 >
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台大校長、肺癌權威楊泮池表示,肺癌是亞洲人好發的癌症之一,有的患者不適合傳統開刀,目前已經有質子治療癌症的先進技術,為了造福更多病患,永齡健康基金會正式捐贈第一套瓦里安質子治療設備,供台大癌… 詳全文 >
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那時我正在接受癌細胞轉移到肺部的抗癌治療。手術之後,竟突然出現癌細胞轉移,讓我的身體吃盡了抗癌治療的苦頭。幸好化學治療的效果相當成功,卻絲毫不能對癌細胞完全卸下心防,因為不知道癌細胞何時會再… 詳全文 >
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每個人都是潛在的癌症患者,只不過大多數人體內的癌細胞在免疫力的作用下處於被阻遏的狀態。當免疫力比癌細胞強時,癌症會藏匿於體內;而癌細胞強於免疫力時,癌細胞就會生長。每當遇到有氣無力的癌症病人… 詳全文 >
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工作是戰勝壓力的重要途徑。在治療中我常勸病人還是儘量做一些能力可及的事情,像是「不要放棄工作」、「千萬不要退休」、「不要躺在床上」等,這些都是我經常掛在嘴邊的話。因工作產生壓力,固然是一件需… 詳全文 >