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中醫認為扇貝是滋陰補腎的高級食材，具有治療腎虛及改善消化的作用。更有研究顯示，扇貝中的「扇貝多肽」萃取物，能預防皮膚癌，而「牛磺胺基酸」，還能改善血脂，有助減肥。 詳全文 >

現代人飲食貪圖精緻和多重加工、對油炸鹹辣口味來者不拒，但衛生福利部豐原醫院營養科主任謝惠敏提醒，連續32年穩坐國人十大死因之首的癌症，調查發現其發生原因，35％與飲食有關，呼籲民眾飲食不要「… 詳全文 >

蜜雪兒‧歐巴馬拿著一顆「蕪菁」隨著嘻哈音樂搖擺的影片，在網路上風狂點閱，讓這個蔬菜頓時成為眾所矚目的巨星。蕪菁是球莖類蔬菜，和花椰菜、羽衣甘藍一樣，是同屬於十字花科的抗癌明星蔬菜！ 詳全文 >

外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不「迷你」，所以，別被外表給騙了！其中「抱子甘藍 」(Brussel Sprout，又譯球芽甘藍)就是代表之一，這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜，根據國… 詳全文 >

萬聖節的明星食物非南瓜莫屬，西方人喜歡挖空南瓜雕刻鬼臉燈籠，再把南瓜從皮到籽烹煮成一道道好料理，在國內南瓜可食、可飯、可菜、可藥，也是不可缺少的重要瓜類。根據研究，南瓜不僅是高纖低卡的減肥好… 詳全文 >

秋冬開始吃火鍋了，許多人為了避免發胖，讓高纖、低熱量的菇類成為火鍋主角。其實，吃菇不只能幫助減重，還能達到提升免疫力的養生效果，包括華人自古愛吃的「素菜之肉」香菇，還有由日本引進栽培的鴻喜菇… 詳全文 >

苦瓜的熱量超低，每100g的苦瓜只有18大卡。而且其所含的苦瓜素，可以延緩脂類的吸收。春夏之交吃苦瓜，更是能除邪熱、解勞乏、清心明目、清涼消暑，而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。因此… 詳全文 >

奧斯卡影帝馬修．麥康納靠巴西莓減重，黑眼豆豆女主唱菲姬愛喝藍莓奶昔養顏美容，讓這兩種漿果一炮而紅。喜愛酸甜滋味的女性對漿果應該不陌生，其實，不管男女老少，還可以透過這兩種水果，達到抗癌抗慢性… 詳全文 >

你知道綠茶中的兒茶素有清除毒素及致癌物的功能嗎？根據新加坡科學科技研究機構（A*STAR）團隊最新發現，綠茶中的兒茶素，能夠成為癌症化療藥物赫賽丁(Herceptin)的載體，有助化療藥物赫… 詳全文 >

好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，都擁有姣好的身材與獨特養生之道，國外媒體報導，原來她們都是「羽衣甘藍」的愛好者，藉此食材具有高纖維、高維他命營養成份，達到排毒、打造好身材。最新研究… 詳全文 >

營養師李婉萍表示，洋蔥是低熱量蔬菜，內含多種「硫化物」，能助降血糖、血脂；「多酚」成份能排毒、抗氧化；還有「槲皮素」可抗癌，此外，其中含有類黃酮、膳食纖維、穀胱甘肽、寡醣等，更是受矚目的燃脂… 詳全文 >

癌症不再是絕症，病友不當抗癌逃兵，積極面對和治療，仍可恢復正常的生活。不過，國民健康署資料顯示，18％癌症病友在確診後的3個月內未接受正規治療，一年死亡率高達55%，比及時就醫治療者高2倍以… 詳全文 >

每年有無數名病友與癌細胞對抗，飽受掉髮、疼痛、食慾下降、體力變差等折磨，目前臨床多以中西醫互補療法減輕患者不適，但中醫介入的時機和輔助治療方法也要因時制宜、因人而異，提醒民眾別迷信偏方，避免… 詳全文 >

和信治癌中心醫院血液腫瘤科主任吳茂青醫師在本書推薦序提到:「臨床上，我們經常聽到剛剛得到癌症的病人說：『為什麼是我？』我想，不少在治療上沒有預期進展的癌症病人，讀了這本書或許會說：『為什麼不… 詳全文 >