1 2015/6/26 下午 06:04:24

降血脂吃牛蒡 教你做牛蒡烧肉汤

(關鍵字: 抗癌 , 消炎 , 牛蒡 , 降血糖 , 降高血脂

【核心提示】:日本研究结果证明,牛蒡的嫩根有壮阳补肾的作用。而牛蒡中的黄酮甙类化物,对某些癌症有一定的控制及治疗效果。

牛蒡别称“恶实”,为菊科二年生草本植物,性凉,味甘、苦,是多功能时尚蔬菜,俗称“东洋萝卜”。嫩根含有多种酸类,对降高血脂有很好的效果,具通经活络、消炎抗病毒、降血糖、止血、升白血球、促进大肠蠕动,以及增强子宫收缩力、抗癌等作用。

吃牛蒡期间,不要吃任何降血脂的药,3~6个月后化验血脂,一般都能恢复到正常范围,或相比原来有所下降。高血脂朋友,不妨试试,没有什么副作用。只是有些人会不习惯牛蒡的味道,但总比中药汤药好吃多了!

不过要注意的是,牛蒡不能去皮,孕妇慎用,肾功能衰退者不宜食用!牛蒡在大超市或批发市场都有卖。挑选牛蒡最好不要挑“空心”、太粗大的。

牛蒡烧肉汤

牛蒡半根,洗净,切片或块,准备猪肉或小排骨2~3块,洗净一起放入锅内,加冷水适量,先大火烧开后改用小火煮1小时以上,放少量盐调味,佐餐或当点心吃,每周吃2~3次即可。

数据源:39健康网www.39.net

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