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外食族早餐要吃的均衡，尤其蛋白質與膳食纖維不可少！膳食纖維能夠刺激腸道蠕動、幫助順暢、增加飽足感，是不可或缺的重要營養素；而蛋白質能幫助肌肉生長、體力維持、有助於注意力集中，進而提升工作和學… 詳全文 >

香甜可口的燕麥，含有豐富的膳食纖維、醣類、維生素B群等人體必須營養素，是許多人喜愛的早餐。但是，有網友發問：「平時喜歡吃燕麥，但怕吃多了會變肥胖，請問怎麼吃比較好？」怎麼吃燕麥，才能Hold… 詳全文 >

今天吃堅果了嗎？堅果類食物富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維，對健康益處多。根據美國FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，有助於減少心血管疾病發生的風險，甚至降低癌症死… 詳全文 >

減肥要吃對食物，下面7種減肥食物都適合減肥瘦身食用，像是芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠促進新陳代謝；還有木瓜含有木瓜酵素，不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪。可以在家裡利用這些減肥食物製作出… 詳全文 >

想要輕鬆減肥，除了飲食內容很重要，還有一個減肥秘訣，就是要注意調整飲食順序！大部份的人都是先大口夾肉配飯，或是挑選最下飯的料理，接下來蔬菜就吃不太下了，只好隨意的夾上幾口，代表有攝取纖維質，… 詳全文 >

火龍果又稱「紅龍果」，營養豐富，富含鐵質、花青素、甜菜紅素、膳食纖維，火龍果是低熱量、高纖維的水果，有助減重，甚至經常食用有助補血又抗癌；但是，令人好奇的是，紅肉火龍果、白肉火龍果的營養有差… 詳全文 >

奇異果有「水果之王」的美名，因為含有豐富維他命C、膳食纖維，適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動、清除宿便、幫助消化的效果。究竟奇異果還有哪些意外健康好處？尤其，奇異果吃對了嗎？如何正確吃… 詳全文 >

地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材，富含膳食纖維，幫助排便，有減肥好處。另外，地瓜也是高鉀助降血壓、高鎂可穩定血糖及神經。又有蛋白質能維持肌肉量、花青素保護血管，以及維生素A幫助保護眼睛、B1神… 詳全文 >

農曆春節來到，圍爐吃年菜佛跳牆、東坡肉等，是過年重頭戲，除了餐桌上的大魚大肉之外，也少不了零食、飲料的配角，有助增加過節的歡樂氣氛。但是，一不小心可能熱量破表，肥胖跟著來。國泰綜合醫院營養組… 詳全文 >

「瘦肚子」是許多人共同的期待，腹部脂肪堆積過多，不但是體重一大負擔，更是健康的殺手！減少腹部脂肪的方法有許多，而根據國際期刊《懷孕與不孕》（Fertility and Sterility J… 詳全文 >

根據日本厚生勞動省今年發布統計數據顯示，日本百歲以上人瑞破9.2萬，連53年創新高，穩坐世界最長壽國家的寶座！此外，走在日本街上，也可以發現大部份日本人身材比較瘦小、不胖也不過瘦。這些都與日… 詳全文 >

健康頂「瓜瓜」！南瓜的色彩鮮豔，口味香甜濃郁，是常見的餐桌美食，南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。近年研究又陸續發現南瓜的高營養價值，有抗氧化、穩定血糖和預防癌症的功能，… 詳全文 >

金針菇是一種真菌，細胞壁含有結構紮實的幾丁質多醣體，也是一種人類腸胃無法完全分解消化的膳食纖維，所以有一個稱號叫作「明天見」，這就是為何隔天可能又會在廁所金針菇相見的原因。在日本即出現了一種… 詳全文 >

冬天低溫寒流報到，會使心血管拉警報，增加中風、急性心肌梗塞及急性上呼吸道感染等疾病就醫風險。一早出門或晚上回家都要小心著涼問題，一些長輩或是有三高的族群更是要慎防腦中風。到底什麼是腦中風？有… 詳全文 >