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中秋節即將到來，應景的水果就是「柚子」，不僅富含維他命C、膳食纖維及鉀離子，還有抗氧化、幫助消化、改善便祕、改善血壓等效果。國泰健康管理營養師林怡妏提醒，柚子雖然是營養的高纖水果，但對於糖尿病及腎臟病患等族群卻隱藏陷阱，建議淺嘗幾片就好，不宜大量食用。

國泰健康管理營養師林怡妏提醒，柚子雖然是營養的高纖水果，但對於糖尿病及腎臟病患等族群卻隱藏陷阱，建議淺嘗幾片就好，不宜大量食用。

糖尿病及腎臟病患者要注意

柚子在六大類食物中屬於「水果類」，其中又以碳水化合物比例最高，平均一顆1斤的柚子含醣量約45公克，糖尿病患者如果吃完一顆柚子相當於3份水果份量，就很容易造成血糖飆高。柚子可食重量150克（約5辦）即為1份水果，血糖異常的民眾要特別注意攝取量，建議一次以「1份」為佳。

柚子也是高鉀水果，每100公克含鉀離子216毫克，因腎臟功能異常會減少鉀離子排出的能力，如果攝取過多含鉀食物，即可能導致血中鉀離子濃度過高，造成「高血鉀症」引發肌肉無力及麻痺、感覺異常、口唇發麻、肌腱無反射、心搏過緩、換氣過度、心律不整甚至猝死的危險，有腎臟疾病者應小心忌口。

高纖維不易消化且熱量高

柚子屬於高纖水果，每100公克即含1克纖維，高纖維比較不容易消化，吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快，因此腸胃功能欠佳及容易拉肚子的民眾，要避免一次攝取大量柚子，建議與其他水果交替攝取，以降低腸胃負擔。