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膽結石平時不痛不癢，但是痛起來卻可能要人命！藝人小禎就曾經因為膽結石，痛到形容「真的是痛到歪掉！痛到無法呼吸…」。根據統計，台灣大約每10到15人就有1人有膽結石，為什麼有的人容易發生膽結石，有的人卻不會？有人說是水喝太少、吃太油才會造成膽結石？膽結石可以放任不管嗎？會變成膽囊癌嗎？膽結石最令人擔心的併發症是哪一些呢？胃腸肝膽科名醫除了一次為大家破解膽結石3大迷思之外，並提醒凡是有三高、長期採取斷食減肥的族群，都要小心中鏢！日常注意5要訣，能遠離小石頭搗蛋，不必擔心「養石為患」！（影音、攝影／鄭名峻、江旻駿、宋美瑤）

【膽結石的成因】

膽結石是怎麼形成的？膽結石與飲食有關係嗎？臺安醫院內科部主任、胃腸肝膽科主治醫師蘇志盛表示，膽位在身體腹部的右上方，其實「肝膽相照」，膽囊也位在肝臟旁邊。膽的生理功能是負責消化，也與肝膽胰這些系統連在一起。膽囊裡面儲存膽汁，膽汁是用來消化溶解脂肪，也就是把大顆的脂肪滴，透過膽汁的溶解為小滴的脂肪滴，藉著再排到腸道，透過一些消化酵素，把這些脂肪變成更小的分子來吸收。所以，如果沒有膽汁，就無法把這些脂肪很好的消化溶解。

常見切除膽囊的患者會詢問：「膽囊切除後，是否一輩子都沒有膽汁了？」其實，這是一個迷思。事實上，膽汁是從肝臟製造，並不是由膽囊製造，膽囊只是一個容納的器官，用來儲存膽汁。而膽汁裡面含有一些膽固醇、膽酸、膽盬，其實膽汁是一個富含油水混合的物質，如同一杯水上面倒一點油，油就會浮在水的上面，呈現油水分離。膽汁長期處於這樣一個不穩定的平衡當中。另外，膽汁中的膽固醇的結晶較小，因為要溶解的關係，所以，和一般人說的三酸甘油脂的結晶，並不太一樣。

臺安醫院胃腸肝膽科主治醫師蘇志盛一次破解膽結石3大迷思，並提醒三高、長期斷食減肥的族群，小心中鏢。

為什麼會產生膽結石呢？蘇志盛醫師表示，主要因為膽酸、膽盬會形成一些結晶體，如果處於不穩定狀況，就會變成大顆粒，當一直滾動的時候，就會變成沙子、泥巴，最後就如滾雪球一樣變成大結石，於是就形成膽結石了。所以，也有人做超音波檢查的時候，會發現膽囊有一些膽沙與小的結晶體，就會非常擔心問醫師該怎麼辦？會不會一輩子就會有膽結石了？

為什麼會產生膽結石呢？蘇志盛醫師表示，主要因為膽酸、膽盬會形成一些結晶體，如果處於不穩定狀況，就會變成大顆粒，當一直滾動的時候，就會變成沙子、泥巴，最後就如滾雪球一樣變成大結石，於是就形成膽結石了。