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包包一定要有的解馋零食!这时间吃坚果刚刚好

──【隨身保健小物】專題

(關鍵字: 心血管疾病 , 上班族 , 零食 , 膳食纖維 , 堅果

上班一整天后,到了午时三刻的下午茶时间,是最容易嘴馋的时机,这时更是陷入天人交战的挣扎之中:到底要吃块蛋糕还是嚼口香糖转移注意力?要接受隔壁同事递来的巧克力吗?但是热量又好高…为了身材着想,到底该怎么办才好呢?

这时候,不需要有哆啦A梦的百宝袋,就能有一个神奇的东西,帮你解决容易肚子饿、又怕胖的危机!而且吃一点点就有饱足感,体积还不大、可以随身携带在包包里,这么厉害的食物是什么?

一把坚果好过十颗糖!给你满满饱足感

根据“Mayo Clinic”国外医疗网站报导,坚果曾经获选美国《TIME》杂志评比为“10大最佳健康食物”之一,它可不是浪得虚名!坚果拥有许多对人体有益的营养素,例如:不饱和脂肪酸 Omega-3、膳食纤维、维生素E还有丰富的矿物质像是钾、镁、磷、铜、锰、锌、铁等,每天适量补充一点坚果,对身体有益无害。

  • 护心脏、维持血管健康

坚果最广为人知的其实是它的护心功效,Omega-3不饱和脂肪酸可以帮助人体代谢胆固醇、促进胎儿脑部发育、保护心脏、维持视力正常,甚至还能预防忧郁和减缓经痛,坚果中omega-3脂肪酸含量最高的就属核桃、胡桃两种。

  • 抗氧化效果佳

人体内如果有过多的自由基产生,就会导致氧化反应,也就是说造成身体原有的组织与结构受到破坏。协助体内抗氧化的“抗氧化酶”需仰赖足够的矿物质和维生素才能发挥作用,例如铜锌、硒、铁,以及维生素E,恰好坚果就富含这些营养物质。

  • 有助减重、控制食欲

虽然坚果是油脂类食物,脂肪含量颇高,但它竟然也有减重的效果?!一项大型的地中海饮食与心血管健康相关研究报告指出,被指定摄取坚果的组别,比起摄取橄榄油的组别,在腰围测量数值上,平均减少了5公分左右;另一项研究则发现让体重超重的女性摄取杏仁,比控制组别的人多减少了3倍左右的体重。

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