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近年來最受國際肯定的飲食模式，就是以地中海沿岸地區傳統飲食為基礎的地中海飲食。和日本的傳統飲食相比較，地中海飲食的脂肪比重感覺相當高。它的效果真的很好嗎？以下就從最近的研究結果來思考它的效果… 詳全文 >

堅果，是許多上班族不可缺少的零食小確幸。但是，只要聽到堅果屬於油脂類食物的一種、油脂含量豐富，往往會令人避之唯恐不及，甚至因擔心肥胖、身材走樣。堅果類食物真有這麼可怕嗎？吳映蓉博士指出，堅果… 詳全文 >

減肥計畫功虧一簣，問題可能來自吃錯食物了！有的人減肥會拒絕高熱量或高糖分的零食，但是，碰到肚子餓或嘴饞時，誤以為改吃對健康有益的堅果、果乾，或抗氧化力高的蔬果如酪梨等，就能吃的「放肆」，不但… 詳全文 >

減重不是不吃油，而是要吃好油！只要選對了油，並用正確的方式烹調，就能吃得健康不發胖。營養師趙函穎在其書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中表示，根據國外研究指出，堅果含有單元不飽和脂肪酸（MUFA… 詳全文 >

你會不會偶爾有腦霧的狀況呢？哪些對大腦有益的食物，幫助大家保持頭腦清晰和記憶力強健？哪些要避免對大腦有害？張語希營養師今天帶大家一次了解清楚！補腦蔬菜包括：深綠色葉菜、十字花科蔬菜… 詳全文 >

下午茶點心、看電視來一小把堅果，健康又營養。堅果是人們休閒娛樂的好選擇，堅果的種類有很多，比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等，不同的堅果具有不同的營養價值，而且也具有養生功效，下面就讓我們來看看… 詳全文 >

日常選擇正確的乳房保健食物，不僅有利於女性養生，還可預防各種乳腺疾病。乳房保健食物有哪些？據研究發現，大約有1/3的乳腺疾病都與飲食有很大關係。研究結果顯示，在諸多乳房保健因素中，飲食與乳房… 詳全文 >

香甜可口的燕麥，含有豐富的膳食纖維、醣類、維生素B群等人體必須營養素，是許多人喜愛的早餐。但是，有網友發問：「平時喜歡吃燕麥，但怕吃多了會變肥胖，請問怎麼吃比較好？」怎麼吃燕麥，才能Hold… 詳全文 >

今天吃堅果了嗎？堅果類食物富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維，對健康益處多。根據美國FDA建議每人每天可攝取1.5盎司（約43克）的堅果類食品，有助於減少心血管疾病發生的風險，甚至降低癌症死… 詳全文 >

堅果是近年受到歡迎的養生食物，尤其是，堅果含有單元不飽和脂肪酸，有助於降血脂、減少心血管疾病風險；另外，也有不少人聽聞吃堅果能增加飽足感，達到減肥效果，於是每天堅果都一把一把的吃。究竟吃堅果… 詳全文 >

控制鹽的使用量，可以維持心臟和血壓的健康。以下提醒有6大高鈉飲食地雷要避開，快來看看究竟哪些食品中隱藏高鈉含量：健康低鈉鹽雖然含有的鈉離子較少，但調味如果覺得不夠鹹而加太多，依然容易鈉離子過… 詳全文 >

隨著春節腳步接近，傳統市場與各賣場，都擺滿南北年貨，其中堅果種子類是近年很夯的養生食物，並且在飲食指南建議當中，列為每日必須補充的食物。但是，嘉義大林慈濟醫院腫瘤中心賴思吟營養師提醒，堅果種… 詳全文 >

冬至(12月22日)即將到來，冬至後，由於太陽輻射到地面的熱量比地表散發的少，氣溫會繼續下降。冬天低氣溫會直接引起血管收縮，造成血壓上升，而高血壓是引發腦出血的一大危險因子。張宜臻營養師教大… 詳全文 >

Omega-3是一種優質的脂肪攝取來源，除了可以促進大腦發育及保護眼睛健康，對於減重也有幫助。「OMEGA減肥法」是指每天攝入10種富含Omega-3的飲食，來輔助減重。這是由華盛頓特區遺傳… 詳全文 >