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蛋白質是人體必需的營養素，然而，為了保持身材而對食物斤斤計較的人，很容易就營養攝取失衡，不敢吃澱粉、不敢吃太多肉，反而使身體無法增加基礎代謝，肌肉量也減少。如果喜歡少量多餐、吃點小東西的人，… 詳全文 >

鎂是人體所需的重要礦物質，一般人知道缺鎂，可能會出現疲倦、食慾不振、偏頭痛等，但是，你知道嗎？鎂元素補充不足，竟也可能間接導致肥胖，甚至有糖尿病風險！如何才能重拾「鎂」好人生呢？而日常飲食中… 詳全文 >

有醫學研究指出，單寧酸這個成分能有效抑制新冠病毒，減少病毒入侵的機率，而單寧酸一般認為存在於紅酒之中，但其實也廣泛存在於堅果、蔬果等當中。林雨薇營養師提供6種健康攝取單寧酸的要訣，讓你防疫聰… 詳全文 >

近來本土疫情不斷升溫，新冠疫情已進入各縣市多點爆發情況，指揮官陳時中更直言，未來會有大規模疫情展開，甚至預估月底可能破萬例，面對新冠病毒的來襲，營養師建議可從日常生活掌握3大關鍵，以及6大防… 詳全文 >

減重方法百百種，近幾年開始風行的減醣、低碳、生酮飲食等作法，該採用哪一種比較好？該如何瘦得健康、減出曲線？德國科普作家提出減肥必知的8大要訣，包括：吃魚比吃肉好、攝取蛋白質增加飽足感、Ome… 詳全文 >

國民健康署推行「我的餐盤」中，堅果是一項重要的分類，根據國民營養調查發現國人堅果攝取量十分不足，這和我們吃堅果的習慣有關，不是沒吃，就是常常一吃太多量。另外，除了要吃夠以外，因為堅果含有大量… 詳全文 >

保養心血管，飲食除了補充好油，像是魚油含有Omega-3脂肪酸，此外，榮新診所李婉萍營養師提醒，補充優質脂肪酸攝取來源最好不要太單一，應該多元攝取才正確，建議從食物中補充天然脂肪酸。榮新診所… 詳全文 >

在正餐與正餐之間吃點零食絕非壞習慣，因為時不時地吃點東西，能讓副交感神經全面提升，讓腸道在一整天都順利蠕動。本書最推薦的零食就是巧克力與堅果。許多人以為吃巧克力容易發胖，但巧克力可是含有各種… 詳全文 >

東方人即以米飯為主食，卻未見肥胖成為普遍疾病，由此可見，「澱粉＝脂肪」的觀念，其實是大多數人的錯誤迷思。血清素是由叫作色氨酸的胺基酸產生，因此最簡單的方式就是多吃肉類、堅果等蛋白質含量豐富的… 詳全文 >

蛋白粉和脆穀片吃起來不會很甜，因為蛋白粉的味道很淡，所以能夠變換成各種口味。在拍攝現場大受好評。若再搭配上堅果，更是讓人一吃著迷∼！ 詳全文 >

本土病例連連破百，疫情持續發燒， 民眾都「乖乖待在家防疫」不出門，但是，全家一天三餐怎麼吃，卻是一大學問。尤其，飲食除了溫飽，如何兼顧營養均衡，加強免疫力，打造防護金鐘罩，更是不可忽略。孫語… 詳全文 >

本土病例連連破百，疫情持續發燒， 民眾都「乖乖待在家防疫」不出門，但是，全家一天三餐怎麼吃，卻是一大學問。尤其，飲食除了溫飽，如何兼顧營養均衡，加強免疫力，打造防護金鐘罩，更是不可忽略。孫語… 詳全文 >

預防心血管疾病的關鍵，在於保護血管的內皮，Omega3脂肪酸、類黃酮等物質，都有益於心血管。常見的護心好食物如鮭魚、魚油、橄欖油等；近期有研究指出，每週只要吃一分堅果，似乎就能夠有助降低血液… 詳全文 >

護眼不是只有葉黃素！美國醫學會期刊研究指出，每週常態吃堅果能降低黃斑部退化的風險，而哈佛醫學院也建議可以透過攝取堅果獲得維生素E等營養素來保護視力。所以，想要改善眼睛疲勞症狀，營養師推薦需攝… 詳全文 >