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白領女性事業有成，讓許多人羡慕不已。但巨大的工作壓力讓她們三餐不規律，經常外食或不食，美麗健康是每個女人的追求，身在職場的年輕女性朋友們也不例外，白領女性該如何吃才能補充到日常所需營養呢？ 詳全文 >

甜菜根的紅色部分含有豐富的皂素、維生素B12及鐵質， 皂素可抗癌，維生素B12裡中的微量元素鈷是人體造血的必要元素之一，鐵質則是組成血紅素的主要元素，可提升細胞的含氧量、協助造血，預防貧血。 詳全文 >

天氣漸漸轉涼之後，大家共同的煩惱之一，就是老是覺得餓，明明才剛剛吃完正餐，過不了多久，想吃的慾望竟然馬上又浮現。冬天餓得快、吃得多，是自然的生理現象，為了抵抗寒冷的天氣，身體必須產生更多的熱… 詳全文 >

香脆可口的核桃不只是小零嘴，還是健康的大功臣！國外研究發現，每天吃核桃有助降低總膽固醇、降血壓，進而減少罹患心臟病的風險。下次嘴饞的時候，快丟掉手中的餅乾，改吃幾粒核桃，解饞又護心！ 詳全文 >

歲月不僅會催老年輕的臉龐，還讓大腦變得遲鈍，記憶力、注意力下降。然而，在飲食中添加某些食物能保護大腦，有助於保持大腦健康和年輕。 詳全文 >

用水果做果醬不稀奇，蔬果醬也不是只能用來塗麵包，搭配平日烹調還能讓料理口味更多元、菜色變化更豐富。甜椒醬、紅蘿蔔蘋果醬、洋蔥醬、咖啡醬等，除了水果之外，原來運用各種蔬菜、香辛料、穀類、堅果類… 詳全文 >

即使是平常對飲食、身材斤斤計較的人，也難免遇上聚餐邀約頻繁或者假期太過放縱，需要好好控管飲食、幫助體內淨化的時刻；比起少吃，還有哪些更健康、更有效的方式，來看看營養師怎麼說。 詳全文 >

想少吃一頓飯減肥？科學家告訴你，這種方式大錯特錯！一頓飯沒吃，等到第二餐時，那種「我能吃下一整頭牛」的感覺會讓你吃得更多。根據美國《預防》雜誌報導，俄亥俄州大學的科學家們在小鼠身上做了實驗，… 詳全文 >

美味的堅果，是美國心臟學會推薦的護心食品，但很容易一口接一口，一不小心就吃下一整包。到底堅果要怎麼選、怎麼吃，才會健康呢？大大小小的堅果，蘊藏著植物發芽所需的豐富能量及營養素，也是相當受歡迎… 詳全文 >

春天即將到來，也是開始注意減肥的季節。減肥最痛苦的莫過於是，與餓肚子間的戰爭了。「肚子餓了，卻還不到吃正餐的時間，可是這樣忍下去又會暴飲暴食！」妳有這樣的時刻嗎？這次，擁有蔬菜調理資格的筆者… 詳全文 >

越來越多家庭為了健康著想，爸媽讓孩子從小就跟著一起吃素。傳統上，民眾認為吃肉有助於發育，甚至認為只吃蔬菜水果無法攝取充足營養。然而，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊指出，只要懂得攝取優良蛋白質和… 詳全文 >

對於女生來說，零食是很大的誘惑，一般讓人難以抵抗。哪些零食吃了不會胖？建議多吃全麥食品、水果、堅果、低脂乳製品等，這些熱量不高，飽腹感強，是不錯的減肥零食。零食分三級，第一級是「優選級」，是… 詳全文 >

一杯營養滿溢的芽果汁，最適合當作開啟美好一天的鑰匙。季節性的水果加入芽菜增添自然的風味與甜度，也讓芽果汁的整體滋味更有層次。適度加入優酪乳可增加濃稠感，或者依個人喜愛加上堅果，降低蔬果性寒對… 詳全文 >

健康的瘦身食物如雞蛋、蘋果、鮭魚吃膩了嗎？其實同樣的營養可以換一種低熱量食物吃吃看，一樣也可以吸收到身體所需的蛋白質、纖維和微量元素。飲食中多點變化，在減肥的路上，讓自己的味蕾常保新鮮感！ 詳全文 >