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每日吃適量堅果有助於保護心血管健康，免除三高（高血壓、高血脂、高血糖）危險，已是國內外多項研究報告都肯定的事實。但許多人上了年紀後，為了避免疾病纏身，飲食上都以清淡的蔬菜類為主，甚至看到油就… 詳全文 >
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複雜簡單化： 知足常樂，無所欲求，想得太多，反而勞神傷身。專心於工作，化複雜為簡單；雖已62歲，外表仍似50開外，即使門診看100個患者，加上需負責的行政工作，依然能精神奕奕，主要歸功於維持… 詳全文 >
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針對愈來愈多的素食者，衛生署食品藥物管理局去年推出新版的飲食指南，也針對素食者提出建議，每天攝取的全穀類，應占一天主食攝取量的1/3。同時，葵花油、沙拉油、橄欖油雖然是不飽和脂肪酸，但在高溫… 詳全文 >
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