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上班族工作繁忙，有时候一忙起来，连吃饭的时间都没有！早上赶著开会，来不及买早餐，只喝一杯咖啡；中午应付客户，午餐只用面包填饱肚子，下午饿了就随便吃些饼干。好不容易熬到下班，才发现自己整天根本没吃什么东西！其实，只要在包包里准备一些小点心，1分钟就能补充体力，还可以提高工作效率！

长时间空腹　伤胃又没精神

许多上班族三餐不正常，常常略过早餐不吃，就连中餐可能也是随便吃一吃，只为了争取更多时间完成工作、早点下班。不过，即使没有吃东西，我们的胃酸依然持续分泌，又因缺乏食物中和，胃酸就会侵蚀胃壁。长期下来，容易引发胃痛、胃炎、胃溃疡等问题！

上班族工作忙碌，常常忙到沒空吃飯，只喝咖啡或飲料墊肚子。

因此，长期不吃早餐，或是因忙碌而摄食太少、三餐不正常，对肠胃都是很大的伤害。而且，营养师黄晓彤提醒，大脑主要由葡萄糖供给能量，长时间空腹造成血糖过低，导致大脑能量供应不足，专注度也会随之降低，反而需要花更多的时间完成工作。

此外，血糖过低还会造成心跳加快、无力、头晕、发抖、冒冷汗，让人感觉浑身不舒服，严重者甚至还会抽筋、昏迷、意识不清等。因此，即使工作再忙、再累，还是应该适时补充营养。

沒空吃正餐時，可以吃香蕉、蘋果、水煮蛋、地瓜、堅果等食物當作點心，快速補充熱量和營養。

香蕉牛奶地瓜　补充体力好点心

如果真的没时间好好吃一顿正餐，不妨在办公桌抽屜或是随身包包里準备一些小点心，忙碌的时候找空档吃几口，只要1、2分钟，就可以快速提供热量、提升血糖、增强体力，总比完全不吃东西还要好！

黄晓彤营养师建议，可以选择富含碳水化合物的地瓜、香蕉、苹果、燕麦、全麦苏打饼干，而富含蛋白质的水煮蛋、坚果、豆浆、低脂牛奶、原味优格也是很好的选择。若以便利性来说，香蕉、坚果容易携带，而鸡蛋、豆浆、牛奶容易取得，十分方便。