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别小看“沈默杀手”高血压的危害！根据台湾国民健康署研究发现，有高血压病史的患者，未来罹患脑中风、心脏病、肾脏病的风险，分别是没有三高民众的2.8倍、1.9倍及1.7倍！想要预防高血压上身该怎么做？日本医学教授表示，适度从饮食下手酌量减盐，并多摄取钾离子、膳食纤维等4大类营养素，就是帮助身体排出多余盐分、有效控制血压的好方法。

控血压先减盐？每减少1公克盐分摄取，血压能降2.5豪米汞柱

为什么减少盐分摄取，有利于控制血压呢？日本东海大学医学院教授大栉阳一在其著作《1000种常见食物醣量&热量速查图典：列出含醣量‧卡路里‧盐分‧蛋白质‧膳食纤维，教你对挑食物，掌握分量！》一书中提到，“摄取过多盐分会造成高血压”的观点，主要是在全世界32个国家进行调查研究后所得到的结果。

事实上，当人体摄取了过多的盐分，便会导致血液中的盐分浓度大量提升。而此时，人体为了稀释血液中的盐分，体内的水分会大量移至血液里、滞留其中；并形成压力，进而引发高血压的产生。根据研究发现，每减少1公克的盐分摄取，能帮助降低2.5豪米汞柱的血压。因此，为了预防高血压上身，日常饮食中适度减盐非常重要。

减盐助降血压！吃对4营养素，帮身体排出多余盐分

想要减盐该怎么做？一般来说，正常成年人，每日的钠摄取应小于2400毫克（相当于6公克的食盐）。建议大家应少碰加工食物、料理时减少盐及调味料的添加；并养成购买包装食品前，阅读营养标示的钠含量等习惯，都有助于减少钠离子的摄取。