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冬季是草莓盛产的季节，酸酸甜甜，犹如初恋的滋味。医师指出，草莓营养价值高，富含维生素C、膳食纤维、钾等营养成分，不仅可防高血压，甚至可使排便顺畅，改善便秘及痔疮的症状。建议每星期喝1杯草莓汁，替身体健康加分。

卫福部双和医院家医科医师周硕渠指出，草莓是一种老少皆宜的水果，几乎人见人爱，并且对于人体有很多好处。最近国外已有研究发现，常吃草莓可降低血脂、预防高血压，以及降低血糖，对于有「三高」问题的人帮助很大。

冬天尝草莓　远离三高威胁

根据《美国临床营养期刊（TheAmericanJournalofClinicalNutrition）》指出，每星期喝1杯草莓汁可降低罹患高血压的风险，且研究发现，常吃草莓，罹患高血压的风险较一般人降低8%，其中又以60岁以上年长族群，效果最为明显。

主要原因是，草莓具有丰富的花青素，是一种天然的抗氧化剂，能帮助血糖代谢、调整血脂、减少血管硬化，同时能对抗受损细胞，预防心血管疾病。另外，草莓属于「低GI水果」，热量少，血糖生成指数不高，很适合糖尿病及肥胖族群食用。