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芽菜营养丰富、高纤、热量低，自己孵芽菜，可以放心生吃，不用担心添加生长激素或漂白剂。种菜箱的底盘还有另一个妙用，就是作为芽菜的温床，自己在家孵出白白胖胖的芽菜。

材料：底盘一个、网孔盘一个、接杆4 根、芽菜种子、水

1.网孔盘在上，组装好底盘和接杆。

1. 铺上约5 公分高的培养土，并撒上种子、浇湿土壤。

2. 芽菜生长速度快，每天早晚浇水两次（此为小麦草） 。

3. 长到合适的高度，就可采收食用了。

TIPS

芽菜类种子，可以先浸泡约6 ∼ 8 小时左右，让种子吸饱水分，再播到种菜箱的底盘上。若偶见碎粒或有缺损的种也可先行挑除。

健康芽菜

推荐栽培：

豌豆苗

四季都可种，无季节性，喜好冷凉气候，因此秋冬时节栽种产量较多。栽培后7-12 天便可采收。

萝卜婴

萝卜的幼苗，四季都可种，富含纤维素及胡萝卜素，营养价值很高。

花生芽

花生芽所含的白藜芦醇比红酒多10-100\倍，白藜芦醇具抗氧、抗老化功效。