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夏天紫外線有夠毒，再加上天氣熱汗水滴答答，患有異位性皮膚炎的民眾，搔癢難耐的症狀紛紛湧現，令人備受煎熬。網路流傳：「異位性皮膚炎患者，不能吃海鮮、雞蛋、牛奶等容易誘發皮膚炎的食物」，異位性皮… 詳全文 >

颱風將至，相信許多人已經囤好泡麵，準備在風雨交加的颱風天，煮上一碗泡麵再打上一顆雞蛋，美味程度可以說是人生一大小確幸。營養師提醒：如果再雞蛋未煮熟就盛起食用，當心有掉髮危機！ 詳全文 >

一般的西式炒蛋奶香較濃，這款炒蛋口感滑嫩水潤，適合喜歡清爽口味的人。 詳全文 >

單純的吐司盅就非常的有魅力，ㄚ曼達還有一些創意，在打入雞蛋前，先加入白飯或是通心粉，加上一些甜椒丁、洋蔥丁、番茄丁、培根丁、鮭魚丁、燻雞丁等等，就可以變化多種口味，另外家中如果沒有小蛋糕烤盤… 詳全文 >

Eat Brunch!不用鮮奶、鮮奶油也可以吃到滑嫩的Omelet ！「黃金歐姆蛋」材料有雞蛋2顆、鹽巴少許、橄欖油適量、起司片1片。 詳全文 >

從2012年開始，各國就開始修正對於嬰幼兒副食品的建議。簡單來說：就是在4-6個月大時開始添加副食品，不要去特別避免何種食物。 詳全文 >

ＱＱ的口感，一吃就上癮的冷凍蛋！可以盡情享受各種烹調樂趣。生蛋經過結凍後，蛋殼會產生裂痕，蛋白在結凍之前可能從裂痕流出。因此，請務必放進冷凍保鮮袋或保鮮盒等容器裡，再送進冷凍庫。 詳全文 >

8歲的男性腎氣開始充實，精血逐漸充盈，具有頭髮茂盛，牙齒更換的特點；而16歲的男性腎氣充盛，具有精子成熟，骨骼不斷發育，飯量開始增加的特點，是身體生長發育的高峰。 詳全文 >

超市冷藏區裡琳瑯滿目的蛋，可能會讓消費者感到困惑，到底該選擇紅蛋或白蛋、當地生產或人道飼養、有機或素食、無籠飼養或自由放牧？ 詳全文 >

眼眶發黑指因睡眠不足、長期熬夜、房事過度、久病體虛和菸酒刺激等生活規律異常而引起的雙目無神、眼瞼灰暗症狀，俗稱「熊貓眼」。中醫認為，眼眶發黑是腎虛之故。黑乃腎之本色，腎虧，則其色顯於皮膚。血… 詳全文 >

蛋是培育發展一個新生命體的裝置，每顆蛋都是一個橢圓形的孵化器，也是營養廠房。對人體而言，蛋可說是最能被充分利用的蛋白質來源之一，更勝於牛奶、豆漿、肉類和豆腐。蛋含有維生素A、B6和B12，也… 詳全文 >

從母雞下蛋的那一刻起，如果將蛋存放在適當的環境中，蛋大約可以保鮮一個月，不過我建議你在一週內食用完畢，才能確保其最佳風味與烹飪品質。你可以將蛋冷藏於7℃以下的冰箱內，避免微生物滋生，並延長保… 詳全文 >

經常食用雞蛋可增強記憶力，還可保護心臟和動脈血管、預防癌症、延緩衰老等。那麼在購買雞蛋時，有沒有什麼妙招可以鑒別雞蛋是否新鮮呢？與大家分享6個新鮮雞蛋辨別法。 詳全文 >

近年來大家越來越講究生活品味，在飲食方面也是如此，不僅要吃得好、吃得巧，還同時追求能夠吃出健康與美味。舉凡雞排、歐姆蕾、班尼狄克蛋…等各式料理，雞肉不但是國人最常食用的肉類，雞蛋與其相關製品… 詳全文 >