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本土疫情升溫，在等待打疫苗的同時，顧好自身免疫力才是王道！董氏基金會提醒，若想要顧好免疫力，充分攝取優良蛋白質是非常重要的，尤其雞蛋是最經濟實惠且營養豐富的食物，防疫居家的餐桌上不可少。但是… 詳全文 >

自從本土人數激增，各大賣場開始出現搶購人潮，準備囤貨各類生鮮食品，在家裡待好待滿做好防疫；不過，千萬別把冰箱當成倉庫！宋明樺營養師提醒，由於冰箱門側邊容易因為開關冰箱影響到溫度，像雞蛋、牛奶… 詳全文 >

蛋是生命的來源，是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素，是營養價值高的最強食材。不過，就像這世上沒有完美無缺的人一樣，蛋也是如此，它的缺點就是少了維生素C和膳食… 詳全文 >

水分不夠是心浮氣躁的原因之一，這會造成血液不足，進而影響有安神作用的心。能將煩躁心情一掃而空的就是這道花枝炒蛋。花枝是幫助造血的食材，雞蛋則是會滋潤身體的食材。 詳全文 >

大家熟知，適量攝取富含Omega3的食物如鮭魚、深海魚等，或許能夠幫助降低罹患失智症的風險，不過除了這些食物之外，有沒有其他營養的食物也能夠對延緩失智症發生有幫助呢？近期有研究新發現，存在蛋… 詳全文 >

說到減肥，每個人想到的第一招絕對是少吃或不吃，而最後往往卻因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食，造成前功盡棄，體重回升得更快！今天就來為大家介紹雞蛋、牛奶、蘋果、地瓜和杏仁等食物，有助於增… 詳全文 >

有「鐵肺天后」之稱的鄧紫棋，日前在自己的影音頻道中公開自己的早餐「咖啡豆奶＋雞蛋燕麥粥＋1根香蕉」，讓不少網友紛紛表示想效法。其實早在之前鄧紫棋就曾分享，自己1年來甩肉7公斤的秘訣，就在於用… 詳全文 >

油，大概是繼咖啡之後，在近年來最戲劇化的一種食物吧。隨著肥胖盛行率的提高，以及低碳水化合物和生酮飲食的流行，油脂在近年來簡直就像鍍上了金被吹捧著。曾經被各國政府以及醫學界視為健康大敵的油脂之… 詳全文 >

提到葉黃素，相信大家對它所具備的護眼作用一定不陌生。但你知道嗎？除了每天緊盯電腦、手機螢幕，用眼過度的人需要適度補充葉黃素，以抵禦藍光對黃斑部的威脅外。營養學專家表示，近期臨床也發現，女性朋… 詳全文 >

流感季來勢洶洶！根據估計，全球每年約有5-10%的成人和20-30%的兒童感染流感，當中300至500萬例為嚴重個案，甚至有25至50萬患者因此死亡。面對今年即將來臨的流感季，各國政府莫不如… 詳全文 >

小小孩出生後，母親會特別感受到自己的時間被剝奪。雖然可能有神隊友協助（也可能沒有，也可能他有時很豬，有時很神），但有些事情，因為造物者的設計，還真的只有媽媽能做，例如：餵母乳。 詳全文 >

「天氣一變天，膝蓋關節就像氣象台，感覺明顯疼痛腫脹、走路關節卡卡的，或是在進行爬坡、上樓梯等特定動作時，特別會感覺膝蓋疼痛。」為什麼膝蓋總是會「卡關」呢？千萬別輕忽，容易造成老年人行動不便的… 詳全文 >

蒸三色蛋：掌握好黃金比例與小訣竅，就能端出一盤層次分明又好吃的三色蛋。材料有，雞蛋4個、鹹蛋1個、皮蛋1個。鹹蛋與皮蛋放入蒸鍋中火蒸10分鐘後取出，沖涼，去殼。鹹蛋先對切一半，再對切，均切成… 詳全文 >

質地滑嫩帶Q的雞蛋布丁，吃來充滿奶香與蛋香，搭配焦糖醬更是誘人。在家就可用電鍋做布丁，食譜很簡單，只要準備雞蛋、牛奶、糖，便能輕鬆做出滑嫩的雞蛋布丁，大人小孩都喜歡。 詳全文 >