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网路上说：「多吃维生素D能抗过敏、湿疹」，是真的吗？赵顺荣药师表示，多数人认为湿疹治疗困难，甚至有「垃圾病」的称号，但是其实，湿疹不是「不治之症」，治疗以药物为主。尤其，饮食需避开容易诱发的… 详全文 >

在美好的周末时光享受早午餐超轻松！这是一道利用冰箱里多余的蔬菜制成的料理，因为上层比较接近发热线，为了防止蔬菜变色，建议可以盖一张烘焙纸，就能确保食材有煮熟但又不会变色啰！ 详全文 >

鸡蛋，是最平民又营养全面的食物，中医师教你搭配适合的中药材，聪明吃出「蛋」食力！你知道吗？吃鸡蛋疗效惊人，不但能补中气、调理气血、消炎、止痛，还能安神、防失眠、止腹泻等。中医师吴宏干表示，平… 详全文 >

有「铁肺天后」之称的邓紫棋，日前在自己的影音频道中公开自己的早餐「咖啡豆奶＋鸡蛋燕麦粥＋1根香蕉」，让不少网友纷纷表示想效法。其实早在之前邓紫棋就曾分享，自己1年来甩肉7公斤的秘诀，就在于用… 详全文 >

许多女明星都是「零毛孔」美眉，对照毛孔粗大的女生，常被讥为：「毛孔粗大的程度，都可以削铅笔了！」为了缩小脸上毛孔，网路上有1招「鸡蛋加橄榄油混合冷敷脸上，能缩小毛孔与保湿。」真的这么神奇吗？… 详全文 >

「每日一鸡蛋，医生远离我！」鸡蛋富含蛋白质、维他命A、D、B，以及B12，还有叶黄素和玉米黄素，有益心血管、健脑益智、保护视力等。鲜为人知的是，鸡蛋适度搭配食材与中药材，养生效果加倍，例如，… 详全文 >

现在已有医学研究证明，蛋有预防失智症的效果，而且蛋白质也是人体必要的物质。所以千万不要视它们为敌人。制作蛋类料理，藉由改变调理方式和火侯的调控，都能做出容易食用的口感 详全文 >

网路上流传「异位性皮肤炎的孩子，不能吃海鲜、鸡蛋、喝牛奶，否则会更严重」，是真的吗？卫福部乐生疗养院儿科主任张莹雯医师表示，异位性皮肤炎患者的确对于「食物过敏」的比例较一般人为高，但是，在服… 详全文 >

建议大家试试这道可轻松上手的义大利烘蛋，搭配酪梨和纤维质丰富的蔬菜。这里的做法是使用全麦面包来替代义大利面条，另外也准备大量的纤维质丰富且超有饱足感的蔬菜。 详全文 >

早餐吃稀饭，配上一碟可口清爽的皮蛋豆腐，最是对胃；但是从小吃到大具有特殊风味的皮蛋，也存在不少传说！尤其有一说是皮蛋的制作过程中，会添加氧化铅、氧化铜等重金属，令人不禁担心是否会吃过量危害健… 详全文 >

鸡蛋是接受度相当高的食材，但是网路经常流传一些迷思，包括吃鸡蛋的同时是否会摄取过量胆固醇？只要不吃蛋黄就不怕胆固醇过高？吃半熟的蛋会中毒？除了来破解吃鸡蛋的这些迷思，同时要避免如何吃鸡蛋的同… 详全文 >

早餐喝豆浆，感觉营养价值高又美味，但是，网路却流传「豆浆和鸡蛋不能一起吃，否则等于白吃了」、「喝豆浆不宜空腹喝，热量会被消耗掉」，到底这2大常见的豆浆迷思真相如何？来听尤伟铭营养师破解。 详全文 >

早餐补充一定份量的蛋白质（避免中午、晚上乱吃），饱足感也会延长比较久。除了水煮蛋，其实还有许多料理蛋的方式，让早餐吃得澎湃又健康！下面就推荐4道自创蛋料理。 详全文 >

到底是为什么？每年到了打流感疫苗的时候，全台湾对鸡蛋过敏孩子都会忽然大量冒出来？对鸡蛋过敏到底能不能施打流感疫苗？让小儿专科医师陈木荣来为您解答！ 详全文 >