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吃雞蛋不但能提供一天營養所需，還能補腦，以及顧眼睛；肥胖症專科醫師的宋晏仁表示，根據韓國研究發現，一周吃7個以上雞蛋，在女性可以顯著降低代謝症候群，達約23%，甚至腰圍超標可減少約20%，顯… 詳全文 >

台灣驚傳雞蛋芬普尼（Fipronil）含量超標事件，長期過量攝取可能大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷。對此，南投醫院營養師蔡玉思提供6點飲食建議，降低雞蛋食安風暴可能對健康造成… 詳全文 >

繼歐洲、南韓等地雞蛋驗出芬普尼後，毒雞蛋風波似乎也蔓延至台灣！農委會於昨21日晚間發佈緊急通知，在彰化縣3處蛋雞場驗出雞蛋殘留芬普尼。此消息一出，也引起民眾恐慌。究竟芬普尼對人體健康有何危害… 詳全文 >

吃雞蛋不但能提供一天營養所需，還能補腦，以及顧眼睛；肥胖症專科醫師的宋晏仁表示，根據韓國研究發現，一周吃7個以上雞蛋，在女性可以顯著降低代謝症候群，達約23%，甚至腰圍超標可減少約20%，顯… 詳全文 >

雞蛋含戴奧辛事件，引起民眾人心惶惶。污染源的相關檢驗報告雖然尚未出爐，有專家認為，此事件也顯示出環境污染警訊。國人關心如何減少接觸到含有戴奧辛的雞蛋，更關心如果誤食戴奧辛，該如何排出體外？台… 詳全文 >

胖才會中風？瘦子不會？一般來說，肥胖者中風的發生率確實比瘦的人來得高，因肥胖者的血壓、血脂肪及血糖等三高通常都超過標準值，因此很容易發生血管阻塞，發生腦中風的機率就很大。 詳全文 >

說到減肥，每個人想到的第一招絕對是少吃或不吃，而最後往往卻因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食，造成前功盡棄，體重回升得更快！今天就來為大家介紹雞蛋、牛奶、蘋果、地瓜和杏仁等食物，有助於增… 詳全文 >

雞蛋除了維他命C與膳食纖維外，幾乎能夠提供全部人體所需的營養，因此被稱為是「完全營養品」。特別是雞蛋含有豐富的蛋白質，早上吃蛋既可以提升滿足感，還能防止在午餐前肚子就餓了。雖說魚類與肉類也富… 詳全文 >

說到減肥，每個人想到的第一招絕對是少吃或不吃，而最後往往卻因為長時間忌口、飢餓過度而導致暴飲暴食，造成前功盡棄，體重回升得更快！今天就來為大家介紹雞蛋、牛奶、蘋果、地瓜和杏仁等食物，有助於增… 詳全文 >

現代人幾乎離不開3C產品，像是智慧型手機、平板、電腦等，所發出的藍光會對人體眼部帶來極大的傷害，容易引起白內障、青光眼、黃斑部退化等疾病，建議多方攝取富含葉黃素及玉米黃素的食物來減緩此現象。… 詳全文 >

雞蛋是家家戶戶必備的國民食材，許多人只要發現家中沒蛋了，總是急著到賣場採買2打回家備用。不過，許多人把雞蛋買回家後，會直接放入冰箱冷藏，但這樣的作法只是習慣使然？或是有什麼健康因素的考量呢？ 詳全文 >

忙碌的生活、沈重的工作壓力，讓你腦力消耗殆盡，全身疲勞、提不起勁？中醫師表示，想要改善用腦過度引起的疲勞、體力不佳問題！除了學習如何適度紓壓、適度運動外，善用中醫裡有氣血雙補之用的十全藥膳配… 詳全文 >

現代人的飲食充滿各式蛋料理，有些人認為雞蛋的營養豐富，可以多多益善，有些人則擔心吃多會有熱量和膽固醇的問題，究竟，每個人一天可以吃多少顆蛋？新營養食代團隊營養師邱薇儒表示，比起顆數，烹調方式… 詳全文 >

冬天常發生便祕，是件令人尷尬又煩惱的事。中醫師羅明宇指出，冬天氣候寒冷乾燥、腸道蠕動減慢，的情況更是經常發生，建議可用中醫「秋冬養陰」法則，選擇滋陰潤燥、滋補潤肺、清熱降火的膳食，緩解症狀。… 詳全文 >