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好不容易下定決心要運動，卻常常被肌肉痠痛給打敗、半途而廢？一天沒運動就覺得渾身不對勁的聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示，無論是為了瘦身減重而運動的一般人，或是渴望突破個人PB，都常有肌肉痠痛的情… 詳全文 >

「大姨媽」總是害妳活力下降、工作沒效率嗎？許多女性碰到生理期，人就顯得特別疲憊，做什麼事都提不起勁。對此，鄭欣宜營養師建議女性朋友在生理期多注意4大營養素的補充，並分享個人的元氣料理作為參考… 詳全文 >

相信你對於「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐」這句話一定不陌生；甚至有不少人，將其視為聖旨，一早吃來就習慣大吃美食、好料。但是，專家表示，想要腦袋靈光早餐可別吃太飽，應謹記多攝… 詳全文 >

孩子成為國中生後，體格漸漸變得相當接近成人，食量、食用的菜色也幾乎與成人無異。此時，讀書占了孩子們生活的大半。許多人必須用功念書準備考試，或是準備高中升學考。 詳全文 >

年長者因咀嚼能力下降、吞嚥能力降低、消化吸收功能下降，以及疾病因素，都會導致營養素攝取不足、營養不良等問題。營養師蔡怡瑄表示，預防年長者體力變差、肌力不足，補充蛋白質相當重要。 詳全文 >

近年醫療技術進步，癌症不完全是不治之症，且研究發現有4成癌症病人的真正死因是「營養不良」，而非癌症本身，可見營養對於癌友抗癌的重要性。大千綜合醫院營養師江仕峰表示，其中又以蛋白質猶為重要， 詳全文 >

不吃早餐容易胖？俗諺：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」說的正是早餐的重要性。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩指出，吃早餐不但有益健康，也能幫助減肥… 詳全文 >

近年來，心臟病已經成為國人健康隱形殺手。台安醫院心臟內科主治醫師林謂文指出，根據衛福部2016年統計，國人因心臟病而死亡的機率是88.5%（每10萬人口），可見心臟疾病是相當常見的健康問題。… 詳全文 >

一般我們對於肌膚變黑的認知不外乎是曬太陽，或者是傷口沒有照顧好這兩種情形，然而，肌膚裡糖化終產物（advanced glycation end products, 之後簡稱 AGEs）的堆… 詳全文 >

在一般人的認知裡，黃豆是營養、健康且富含植物性蛋白質的食物，但它的營養到底有多好，只以大豆為蛋白質來源是否可滿足人體所需的營養？而由黃豆加工製成的豆漿、豆腐、豆干和豆皮等，是否也和黃豆一樣營… 詳全文 >

一般人覺得褐色雞蛋就是土雞蛋，所以也比較營養；確實，雞蛋因為雞種和其體內色素變化而有多種不同的顏色，如：淺綠色、淺藍色、粉紅色等，但是，並非深褐色蛋就一定是土雞蛋。蛋雞生產的雞蛋顏色有兩種，… 詳全文 >

紅豆、黃豆、綠豆、黑豆...，相信提到豆類，多數民眾皆可如數家珍的列出上述品項。不過，營養師提醒，以營養學角度來看，豆類食物不一定等於低脂、高蛋白的保證。若民眾未適度挑選，就肆無忌憚的放口大… 詳全文 >

與其迷信Seafood，不如先建立正確的觀念！近日妙禪師父接受信眾供養2輛千萬名車成為社會焦點，網友以「seafood」的諧音「師父」嘲諷此事，暗喻不要過於迷信，但彰化基督教醫院營養師倪曼婷… 詳全文 >

吃什麼可以提升運動健身的表現？相信絕大多數人都會回答「蛋白質」，但其實最近還有一個答案更受討論，那就是「乳清蛋白」！究竟什麼是「乳清蛋白」呢？有什麼魅力能讓許多健身族非吃不可呢？且聽聖馬爾定… 詳全文 >