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相信你对于“早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”这句话一定不陌生；甚至有许不少人，将其视为圣旨，一早吃来就习惯大吃美食、好料。但是，专家表示，想要脑袋灵光早餐可别吃太饱，应谨记多摄取膳食纤维、优质蛋白质等4要素才正确！

习惯不吃早餐？长期恐怕影响记忆力

为什么选择早餐怎么吃，会影响脑袋是否灵光呢？上海中医药大学何裕民教授在其著作《二分养身八分养心》一书中提到，这是因为人体在睡眠状态时，大脑依然在工作、消耗热量。

所以，早上起床后是大脑最缺乏能量时，需要好好吃一顿早餐，才能补充人体在夜间流失的营养，使大脑清醒过来开始一天的工作。如果不吃早餐，为了供给大脑活动的能量消耗，就得调动体内储备的其他营养元素，好比釜底抽薪，长期如此人的体质和脑力自然就会下降。

维持灵活脑力早餐别太饱～落实4要素营养满分

想要透过吃早餐供应大脑能量、维持其正常运作，可不是吃的多、吃的饱越好，而应适量才对。何裕民教授解释，由于人体胃部消化食物的同时，需要大量的血液。因此，一旦进食过多，便会使人体的血液流向胃肠等消化器官，导致脑部供血不足，自然就会产生意识模糊的嗜睡感。所以，建议民众想要维持灵活脑力，早餐最好控制在8分饱左右，同时谨记下列4大“挑食”要素较有保障：