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您的早餐蛋白質攝取量足夠嗎？隨著養生保健意識的抬頭，越來越多人了解補充蛋白質對於人體健康的重要性。不過，中山醫學大學營養學系王進崑教授提醒，想要充分獲取食物中的蛋白質，可不是一口氣大口吃肉補… 詳全文 >

豆腐，營養價值高，深受國人所喜愛，尤其，經常會攝取平板豆腐與嫩豆腐，到底哪一個營養價值比較高？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，豆腐含有10多種營養，主要的養分有蛋白質、人體必需的ω… 詳全文 >

特殊營養品到底該不該吃？什麼時機吃？誰適合吃？讓民眾無所適從。彰化縣鹿港基督教醫院營養課課長陳紋慧營養師指出，在使用特殊營養品前，民眾應先思考「是否無法藉由天然食物，來達到均衡與足夠的營養？… 詳全文 >

國人瘋健身，許多人為了練出六塊肌或馬甲線，重訓後會特地補充高蛋白營養品來增加肌肉量，但衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏提醒，想要打造完美的身型，光靠高蛋白質而不攝取醣類食物，反而會使運動功效減… 詳全文 >

別小看平凡的黑豆！大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示，有「豆中之王」美名的黑豆，除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積… 詳全文 >

減重方法百百種，我發現到無論是斷醣、生酮、阿金飲食（按：只吃肉和脂肪，完全斷醣）等，主要原則只有一個，就是控制醣類攝取，這是目前最有效的方式。主要的原因是，日常中我們可以獲得糖與醣的機會太多… 詳全文 >

女性出現手腳毛與嘴邊毛增多、月經周期變長、突然變肥胖、有黑脖子等症狀，甚至帶來不孕，小心是多囊性卵巢症找上門。根據媒體報導藝人昆凌、小禎曾飽受多囊性卵巢症候群所苦，有多囊性卵巢症的女性的飲食… 詳全文 >

「每天一肚子大便，真的很讓人不舒服，心情也會跟著『結歸球』」！該怎麼幫助排便順暢，重拾暢快人生呢？營養諮詢專家建議要遠離便祕，少吃容易「肝火、腸火食物」，以及增加補充有助腸子蠕動速度的優質蛋… 詳全文 >

減肥，不論「少吃、多動」都會面臨到減重停滯期。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩表示，減重停滯屬正常的生理自我保護機制，一般來說，當減掉體重10%時，大多會遇到停滯期。 詳全文 >

夏天偏好吃麻辣火鍋重口味、吃冰品、喝冰飲的人，小心有水腫型肥胖！要想改善容易水腫的體質，除了要忌口上火的食物、冰飲之外，更重要的是消水腫首先要培養溫暖體質，在此推荐一味消水腫「聖汁」溫薑汁， 詳全文 >

罹癌≠體重一定會減輕！許多病友、照護者常認為罹癌體重下降是正常的，但腫瘤科醫師提醒，想要成功抗癌，保持體重來維持體力，是避免癌友陷入惡病質惡性循環的關鍵！事實上，根據研究發現，臨床中高達每5… 詳全文 >

有病先找醫生！62歲紀太太健檢發現蛋白尿、腎功能不佳等症狀，因害怕洗腎，誤信友人以為多喝水、多吃高蛋白食物即可改善，沒想到2星期後雙腿水腫，鞋子全都穿不下，腎臟科周哲毅醫師檢查已是末期腎臟病… 詳全文 >

經常黏附漁網、汙染海灘，而且會趁人不備螫人一口的水母，供人食用的潛力其實深受低估。水母熱量低，但富含鎂與能夠滋潤肌膚的膠原蛋白、維他命A與B，還有一種蛋白質，與蛋白內所含的類似。 詳全文 >

自古以來，遇到工作太操勞、生病太虛弱或是女性懷孕生產時，家人總會準備一鍋雞湯幫忙補充營養，但近年來，雞湯漸漸被換成了滴雞精，甚至有不少人認為滴雞精比雞湯更營養。滴雞精真的這麼厲害嗎？看看彰化… 詳全文 >