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研究顯示:耐力體能好的人,死亡率較低,而影響耐力體能的因素有哪些呢?本期ILSI Taiwan專欄邀請台北市立大學體育學院院長郭家驊特聘教授撰文,解析運動關鍵營養成分—「醣」,並一步步串聯起… 詳全文 >
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你也是走起路來步態不穩、走一段路就感覺疲勞的「肌無力」一族嗎?老人年齡因為老化、缺乏運動,以及蛋白質缺乏,都會加速肌肉流失。千禧之愛健康基金會董事長蔡克嵩表示,長期置之不理,很容易造成不小心… 詳全文 >
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日前剛好受邀參加了親子天下的調查發佈會,在發佈會上也看到了偏食兒、零食兒狀況十分嚴重,數據顯示有57%的小孩有偏食習慣,且有47%的小孩每週會吃2次零食。其中大多都是高油、高鹽與高糖的食物,… 詳全文 >
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說來也許大家都不相信,我開課十七年來,胖了十七公斤,也就是說,我一年胖了一公斤!也許一般人會說胖一公斤又沒什麼,但是如果和我當藝人時的四十五公斤的體重相比,其實很驚人。 詳全文 >
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在孩子骨骼發育期間,到底如何掌握長高密碼?除了營養均衡之外,營養師說,要特別 注意鈣質、蛋白質的補充;此外,睡眠與運動更是不能少。 詳全文 >
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洗腎前,虛累如蟲;洗腎後,活力如龍?許多洗腎患者認為一週洗2次腎,就可以把平日留在體內的不良物質通通排出體外,洗完後又是一尾活龍。然而,新光醫院腎臟科主任方昱偉提醒,有3成洗腎者反而會面臨「… 詳全文 >
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網路上近來分享不必節食、不必辛苦運動的減肥方法,也就是「連喝7天高麗菜湯減肥」,並且加入洋蔥、芹菜、番茄、紅蘿蔔等一起食用,據說一周可以減掉至少6公斤體重。減重專科醫師劉伯恩表示,不能長期單… 詳全文 >
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近幾年非常流行的減醣瘦身,如果想試試看,不妨先聽聽Ricky營養師怎麼說,了解相關資訊,與一般減肥法做個比較,就能明白為什麼減醣飲食這麼受歡迎了 詳全文 >
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再複習一次,蛋白質能增進飽足感、提高工作與學習效率、開啟大腦活力、緩解倦怠感。但一般夾在麵包裡的,大多是肉鬆、火腿、培根、煙燻雞等加工肉類,還常額外添加糖、油或食品改良劑,讓我們為了補充蛋白… 詳全文 >
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瞎毀?產後也能很快瘦成螞蟻腰!聽說大陸女明星楊冪、孫儷都是靠「5555減重法」,在產後快速回復窈窕,成為超級辣媽,到底她們是怎麼辦到的?這種減重方法最大特色是:少量多餐、低脂蛋白質、低GI碳… 詳全文 >
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曾經在小時候因為身體很瘦,被稱為「奧莉薇」的整形外科醫師林蓁,在自己開業巨大壓力下,飲食失衡,又猛吃宵夜,竟然在10年內胖了快10公斤。所幸參加「12週減重享瘦生活」計畫,歷經清腸排毒、減脂… 詳全文 >
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大腦神經發炎,是神經退化疾病例如阿茲海默症、亨丁頓舞蹈症的重要致病原因;此外,許多神經退化疾病、中風、創傷型腦損傷、多發性硬化症等腦部病變,都和神經發炎有關。中央研究院聯手醫院的醫學團隊最新… 詳全文 >
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老年人可說是最常被建議限醣飲食的族群,偏偏老人家很容易因此不悅。這種時候,得先積極地要求他們閱讀相關書籍、聆聽醫師或成功病例的演講等,透過不斷累積知識和實際體驗,來激發出本人的限醣意願。 詳全文 >
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多久沒回家跟父母吃飯了呢?許多父母總是等孩子回家時,才會好好準備豐富營養的一頓飯,平常則簡單隨意料理三餐,久而久之,營養便漸漸失衡。 詳全文 >
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老人牙口不好,往往無法補充足夠蛋白質,潛藏肌少症風險。目前,經過產官學界共同研發設計融合蛋白質、膳食纖維等營養的健力湯,讓需要的人藉由喝一碗湯,滿足一餐所需優質蛋白質與膳食纖維,成為補充營養… 詳全文 >